✅ Cách Làm Tôm Hùm Cháy Tỏi Thơm Lừng Hấp Dẫn Dễ Làm Ăn Là Ghiền ✅
Thông tin liên hệ
Hôm nay để Địa Điểm Ăn Uống.NET hướng dẫn bạn cách làm món tôm hùm cháy tỏi thơm ngon này nhé! Đảm bảo đây sẽ là món chiên ngon khiến cả gia đình bạn thích mê luôn cho mà xem! Cùng vào bếp và thực hiện ngay nhé!
### ~ ###
Nguyên liệu làm Tôm hùm cháy tỏi cho 4 người
• Tôm hùm 1.5 kg (2 con)
• Tỏi 5 tép
• Bơ lạt 1 muỗng canh
• Sa tế tôm 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn 2 muỗng canh
• Bột ngọt/đường 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua tôm hùm tươi ngon
• Bạn nên chọn mua những con tôm hùm còn sống, di chuyển linh hoạt. Khi bắt tôm lên thấy thân tôm uốn cong lại, lớp vỏ sáng có mùi tanh tự nhiên của biển không có bị hôi khó chịu.
• Ngoài ra, tôm hùm tươi ngon sẽ có vỏ tôm cứng cáp, càng tôm có màu xanh trong, hoạt động linh hoạt, các phần khớp nối giữa đầu và thân tôm dính chặt vào nhau.
• Tránh mua những con tôm hùm có thịt dư trồi lên quá nhiều và có hiện tượng chảy dịch. Vì những con tôm này đã được bảo quản khá lâu rồi, thịt không còn ngon nữa.
Bơ lạt là gì? Nơi mua bơ lạt
• Bơ lạt là một loại bơ không có chứa muối, mang vị ngọt nhẹ, béo béo và có mùi thơm dịu. Là một loại nguyên liệu có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, thường thấy trong các loại bánh quy, bánh su,..
• Bạn có thể tìm mua bơ lạt tại các cửa hàng bán thực phẩm thông dụng, tại siêu thị hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh. Đơn giản hơn bạn có thể tìm mua tại các trang thương mại điện tử.
• Nếu có thời gian bạn có thể làm bơ lạt ngay tại nhà, để đảm bảo chất lượng nhé.
Nơi mua sa tế
• Sa tế bạn có thể tìm mua tại chợ, siêu thị.
• Khi mua bạn nên chú ý đến các thông tin về thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng các thông tin về nguồn gốc sản phẩm.
• Hoặc bạn có thể tự làm sa tế tại nhà để đảm bảo.
Cách chế biến Tôm hùm cháy tỏi
1/ Sơ chế nguyên liệu
Tôm hùm mua về bạn dùng dao đâm vào sát phần đầu tôm sau đó dùng bàn chải chà xát lên tôm để loại bỏ rong rêu, bụi bẩn còn sót lại.
Tiếp theo bạn lật ngửa bụng tôm lên sau đó dùng dao bổ đôi bụng tôm theo chiều dọc rồi lấy bỏ đi chỉ tôm, phần túi trắng và dùng muỗng lấy phần gạch tôm ra và cho vào chén.
Cách sơ chế tôm hùm đúng cách
• Bước 1: Bạn dùng kéo đâm thẳng vào chỗ thịt sát đầu tôm để tôm chết rồi dùng bàn chải chà xát nhẹ nhàng thân tôm dưới vòi nước đang chảy, để làm sạch tất cả bùn đất còn dính trên vỏ.
• Bước 2: Rửa tôm với nước muối pha loãng hoặc rượu trắng pha loãng khoảng 5 phút cho tôm hết đi mùi tanh rồi rửa lại với nước sạch.
Tỏi bạn lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
2/ Chiên tôm hùm
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu nóng bạn cho tôm vào. Chiên và thường xuyên trở mặt với lửa vừa khoảng 3 phút cho đến khi tôm chuyển hết sang màu đỏ thì tắt bếp rồi gắp tôm ra dĩa.
3/ Làm tôm hùm cháy tỏi
Tiếp theo bạn cho lượng dầu ăn vừa chiên tôm ra bớt sao cho lượng dầu trong chảo còn 1 muỗng canh dầu ăn thì bạn cho tỏi băm vào, bật bếp lên và phi đều với lửa vừa cho đến khi tỏi thơm và vàng thì bạn cho phần gạch tôm vào.
Dùng đũa đảo đều rồi cho 1 muỗng canh bơ lạt vào và tiếp tục đảo đều tay cho đến khi bơ cùng gạch tôm tan hết. Bạn cho thêm 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào.
Khuấy đều cho thêm 1 muỗng cà phê sa tế tôm vào, trộn đều cho các gia vị tan đều hết thì bạn tắt bếp, cho vào chén.
Cuối cùng bạn chỉ cần cho tôm đã chiên ra dĩa rồi dùng muỗng rưới nước sốt vừa nấu lên và thưởng thức thôi!
4/ Thành phẩm
Tôm hùm cháy tỏi hoàn tất với mùi thơm hấp dẫn của tỏi. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được thịt tôm săn chắc, ngọt thịt hòa cùng nước sốt béo thơm cay cay thơm mùi gạch tôm vô cùng đậm đà và hấp dẫn.
Món ăn này sẽ ngon hơn nếu bạn ăn cùng 1 ít rau sống như cà chua, dưa leo,... để cân bằng lại gia vị.
### ~ ###
Hy vọng với các bước hướng dẫn chi tiết trên bạn có thể thực hiện thành công món tôm hùm cháy tỏi này và có một bữa cơm thật ấm áp bên gia đình mình nhé!
Tags: Cách Làm Tôm Hùm Cháy Tỏi Thơm Lừng Hấp Dẫn Dễ Làm Ăn Là Ghiền
Phân Phối Sỉ Há Cảo Xíu Mại Kiểu Hồng Kông
Há Cảo Tôm Thịt, Há Cảo Bánh Xếp, Há Cảo Thủy Tinh, Liên Hệ: 0928474584, Đ/c: 16/18/1 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 2, Quận 3
Nem Rán Tôm Thịt, Thịt Heo Nấu Đông Giao Hàng Tận Nơi
BẾP BÀ LAN - Đ/c: 95 Tân Sơn Hòa, P.2, Tân Bình - Tel: 0966836304
Cung Cấp Xúc Xích Đức - Phô Mai Que - Hoành Thánh - Cá Viên Rau Củ - Chả Cốm
Chuyên Xúc Xích Đức - Phô Mai Que - Hoành Thánh - Cá Viên Rau Củ - Chả Cốm - Hotline: 0935307953 - 0938480942 A Cường - Đ/c: Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Cung Cấp Thực Phẩm Sạch Quê Nhà
CHỢ HUẾ - Đ/c: Số 8 Đường số 11, P. Bình Hưng Hòa, Bình Tân - Tel: 0969601014
Nem Nướng Gia Truyền Khánh An - Đ/c: 398 Vườn Lài, P. An Phú Đông, Quận 12 - Tel: 0944333317 - 0347055506
Cung Cấp Sỉ Lẻ Bột Phô Mai, Bánh Gạo Hàn Quốc, Xốt Nấu Mì Cay
BỘT PHÔ MAI - BELLY SHOP - Tell: 0365051374 Nhận Ship Hàng Toàn Quốc
Cung Cấp Sỉ Và Lẻ Chả Ớt Xiêm Xanh Da Heo, Chả Lụa, Chả Ớt Xiêm Xanh, Nem Ớt Xiêm Tỏi
CƠ SỞ NEM CHẢ NANA - Đ/c: 19/5 Đường số 20, P. Bình Hưng Hòa, Bình Tân - Tel: 0938383078
NEM THÍNH GIÒ XÀO LỤC BẢO - Đ/c: Hẻm 247, KP2, Trường Chinh, P. Tân Thới Nhất, Quận 12 (Địa chỉ đúng 27A Tân Thới Nhất 13A) - Tel: 0982288243
Cung Cấp Sỉ Lẻ Bò Tơ Bê Thui, Lẩu Bò Mang Về
Bò Tơ Tây Ninh Cảng Thủ - Đ/c: 39 Ngô Thị Thu Minh, P.2, Tân Bình - Tel: 0975443543 - 0948253248
Cung Cấp Thịt Heo Rừng, Cung Cấp Thịt Nai
THỊT HEO RỪNG - THỊT NAI - Đ/c: 1301/10/3 Tỉnh Lộ 43, P. Bình Chiểu, Thủ Đức - Tel: 0903726739
Cung Cấp Sỉ Lẻ Hạt Điều Rang Muối Vinaca
CÔNG TY VINACASHEW - Đ/c: Số 13 đường số 15 P. An Lạc Quận Bình Tân - Tel: 0938222185
Cty TNHH MTV XNK Long Hân Phú - Hotline: 0917111618 Mr. Long - 0917296833 Ms. Lan
Cty TNHH MTV XNK Long Hân Phú - Hotline: 0917111618 Mr. Long - 0917296833 Ms. Lan - Đ/c: 85/10 Trần Chánh Chiếu, P.14, Q.5 - 15 Xóm Vôi, P.14, Q.5,
Cung Cấp Chả Cua Dùng Cho Bánh Canh Cua, Bánh Canh Ghẹ, Bún Bò, Bún Mắm Miền Tây, Bún Thái.
ÚT CHẢ CUA - Tel: 0977838726 - Giao Hàng Tận Nơi
Cung Cấp Sỉ Lẻ Há Cảo, Xíu Mại TPHCM
✅ HÁ CẢO NGUYÊN PHÁT ✅ Đ/c: A33/18 QL50, Bình Hưng, Bình Chánh ✅ Tel: 0905325087
Lò Tóp Mỡ Thanh Trúc - Tóp Mỡ Ngon Tphcm
⭐LÒ TÓP MỠ THANH TRÚC ⭐ Tel: 0903980448 ✅ Freeship từ 1 kg khu vực nội thành TP.HCM, ngoại thành phí ship 20k 30k 40k tuỳ nơi. Bán từ 0.5 kg trở lên. 1 bánh tầm 0.5 kg đó khách.
Cung Cấp Sỉ, Lẻ Chim Cút Số Lượng Lớn
Cung Cấp Sỉ, Lẻ Chim Cút Số Lượng Lớn - Tel: 0937973095 - Đ/c: B417 Quốc Lộ 1, Đông Hưng Thuận, Quận 12
Cung Cấp Lạp Xưởng Sỉ, Lẻ Quận Bình Tân
Cơ Sở Sản Xuất Lạp Xưởng Hồng Ngọc, Tel: 0908590283, Đ/c: 137/107 Phan Anh, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin