⭐ Cách Làm Chân Gà Rút Xương Sốt Cay Hao Cơm, Ăn Là Ghiền ⭐
Thông tin liên hệ
Vào những lúc thời tiết se lạnh, quây quần cùng gia đình và thưởng thức các món xào nóng hổi thì còn gì bằng. Cùng vào bếp với Địa Điểm Ăn Uống.NET thưc hiện ngay món chân gà rút xương sốt cay cực thơm ngon và hấp dẫn nhé!
~~~~~~ *** ~~~~~~
Nguyên liệu làm Chân gà rút xương sốt cay cho 3 người:
• Chân gà 600 gr
• Tương ớt 2 muỗng canh
• Tương cà 1 muỗng canh
• Tương ớt Hàn Quốc 2 muỗng canh
• Mè rang 1 muỗng canh
• Tỏi băm 1 muỗng canh
• Hành tím băm 1 muỗng canh
• Dầu ăn 1 muỗng canh
• Hạt nêm 1 muỗng canh
• Đường 1 muỗng canh
Cách chọn mua chân gà tươi ngon
• Chọn các loại chân gà có màu trắng hồng tự nhiên, không có sự xuất hiện của các đốm xanh, đỏ, vàng và lúc sờ không bị nhớt.
• Chân gà không quá mềm hay căng phồng các ngón tách nhau. Đó có thể là chân gà bơm nước.
• Nên chọn mua chân gà ở cơ sở uy tín có xuất xứ rõ ràng tại các cửa hàng bán thực phẩm sạch để đảm bảo sức khỏe.
• Bạn có thể mua chân gà rút xương sẵn hoặc mua về tự rút xương tại nhà nhé!
Cách chế biến Chân gà rút xương sốt cay
1. Sơ chế chân gà
Để chân gà sạch và khử mùi hôi bạn rửa chân gà với nước. Sau đó ngâm chân gà trong nước chanh pha loãng khoảng 10 - 15 phút.
Tiếp đến bạn cắt đôi chân gà, tiến hành rút xương chân gà, bỏ móng và cuối cùng rửa sạch lại với nước và để ráo.
* Mẹo sơ chế chân gà sạch, không tanh:
• Để khử mùi hôi tanh của chân gà, sau khi mua về bạn có thể bóp với muối, sau đó xả thật sạch với nước lạnh.
• Bạn có thể ngâm ngập trong nước hòa với 15 gram baking soda và 15ml dấm gạo khoảng 15 - 20 phút. Việc ngâm như vậy sẽ loại bỏ nốt những chất bẩn còn bám lại và giúp chân gà mềm nhanh hơn khi nấu.
2. Luộc chân gà
Bạn cho 1 lít nước vào chảo, bắc lên bếp mở lửa vừa. Sau đó bạn cho chân gà đã làm sạch và rút xương vào chảo nước, luộc chân gà khoảng 15 phút cho chân gà chín tới. Sau đó, vớt chân gà ra cho vào thau nước đá lạnh ngâm trong khoảng 10 phút cho chân gà săn lại.
* Mách nhỏ:
• Cho chân gà vào nước đá lạnh sau khi luộc sẽ giúp chân gà săn lại, giòn và ngon hơn.
• Nếu muốn ăn chân gà mềm bạn có thể tăng thêm thời gian luộc.
3. Xào chân gà
Bắc chảo lên bếp và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho hành, tỏi băm vào phi vàng thơm rồi cho chân gà vào, nêm vào 1 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 180ml nước, xào và đảo đều trong 5 - 7 phút cho cạn nước, sau đó nêm nếm lại cho hợp khẩu vị, cho mè rang vào trộn đều rồi tắt bếp.
4. Thành phẩm
Món ăn sau khi hoàn thành sẽ cực hấp dẫn với chân gà giòn mềm, thấm sốt cay cay, the the, đậm đà, ăn vào mùa lạnh thì hứa hẹn sẽ rất đưa cơm đấy!
~~~~~~ *** ~~~~~~
Với công thức món chân gà rút xương sốt cay vừa rồi, Địa Điểm Ăn Uống.NET chúc các bạn thành công với món ăn của mình nhé!
Tags: Cách Làm Chân Gà Rút Xương Sốt Cay Hao Cơm , Ăn Là Ghiền
Phân Phối Sỉ Há Cảo Xíu Mại Kiểu Hồng Kông
Há Cảo Tôm Thịt, Há Cảo Bánh Xếp, Há Cảo Thủy Tinh, Liên Hệ: 0928474584, Đ/c: 16/18/1 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 2, Quận 3
Nem Rán Tôm Thịt, Thịt Heo Nấu Đông Giao Hàng Tận Nơi
BẾP BÀ LAN - Đ/c: 95 Tân Sơn Hòa, P.2, Tân Bình - Tel: 0966836304
Cung Cấp Xúc Xích Đức - Phô Mai Que - Hoành Thánh - Cá Viên Rau Củ - Chả Cốm
Chuyên Xúc Xích Đức - Phô Mai Que - Hoành Thánh - Cá Viên Rau Củ - Chả Cốm - Hotline: 0935307953 - 0938480942 A Cường - Đ/c: Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Cung Cấp Thực Phẩm Sạch Quê Nhà
CHỢ HUẾ - Đ/c: Số 8 Đường số 11, P. Bình Hưng Hòa, Bình Tân - Tel: 0969601014
Nem Nướng Gia Truyền Khánh An - Đ/c: 398 Vườn Lài, P. An Phú Đông, Quận 12 - Tel: 0944333317 - 0347055506
Cung Cấp Sỉ Lẻ Bột Phô Mai, Bánh Gạo Hàn Quốc, Xốt Nấu Mì Cay
BỘT PHÔ MAI - BELLY SHOP - Tell: 0365051374 Nhận Ship Hàng Toàn Quốc
Cung Cấp Sỉ Và Lẻ Chả Ớt Xiêm Xanh Da Heo, Chả Lụa, Chả Ớt Xiêm Xanh, Nem Ớt Xiêm Tỏi
CƠ SỞ NEM CHẢ NANA - Đ/c: 19/5 Đường số 20, P. Bình Hưng Hòa, Bình Tân - Tel: 0938383078
NEM THÍNH GIÒ XÀO LỤC BẢO - Đ/c: Hẻm 247, KP2, Trường Chinh, P. Tân Thới Nhất, Quận 12 (Địa chỉ đúng 27A Tân Thới Nhất 13A) - Tel: 0982288243
Cung Cấp Sỉ Lẻ Bò Tơ Bê Thui, Lẩu Bò Mang Về
Bò Tơ Tây Ninh Cảng Thủ - Đ/c: 39 Ngô Thị Thu Minh, P.2, Tân Bình - Tel: 0975443543 - 0948253248
Cung Cấp Thịt Heo Rừng, Cung Cấp Thịt Nai
THỊT HEO RỪNG - THỊT NAI - Đ/c: 1301/10/3 Tỉnh Lộ 43, P. Bình Chiểu, Thủ Đức - Tel: 0903726739
Cung Cấp Sỉ Lẻ Hạt Điều Rang Muối Vinaca
CÔNG TY VINACASHEW - Đ/c: Số 13 đường số 15 P. An Lạc Quận Bình Tân - Tel: 0938222185
Cty TNHH MTV XNK Long Hân Phú - Hotline: 0917111618 Mr. Long - 0917296833 Ms. Lan
Cty TNHH MTV XNK Long Hân Phú - Hotline: 0917111618 Mr. Long - 0917296833 Ms. Lan - Đ/c: 85/10 Trần Chánh Chiếu, P.14, Q.5 - 15 Xóm Vôi, P.14, Q.5,
Cung Cấp Chả Cua Dùng Cho Bánh Canh Cua, Bánh Canh Ghẹ, Bún Bò, Bún Mắm Miền Tây, Bún Thái.
ÚT CHẢ CUA - Tel: 0977838726 - Giao Hàng Tận Nơi
Cung Cấp Sỉ Lẻ Há Cảo, Xíu Mại TPHCM
✅ HÁ CẢO NGUYÊN PHÁT ✅ Đ/c: A33/18 QL50, Bình Hưng, Bình Chánh ✅ Tel: 0905325087
Lò Tóp Mỡ Thanh Trúc - Tóp Mỡ Ngon Tphcm
⭐LÒ TÓP MỠ THANH TRÚC ⭐ Tel: 0903980448 ✅ Freeship từ 1 kg khu vực nội thành TP.HCM, ngoại thành phí ship 20k 30k 40k tuỳ nơi. Bán từ 0.5 kg trở lên. 1 bánh tầm 0.5 kg đó khách.
Cung Cấp Sỉ, Lẻ Chim Cút Số Lượng Lớn
Cung Cấp Sỉ, Lẻ Chim Cút Số Lượng Lớn - Tel: 0937973095 - Đ/c: B417 Quốc Lộ 1, Đông Hưng Thuận, Quận 12
Cung Cấp Lạp Xưởng Sỉ, Lẻ Quận Bình Tân
Cơ Sở Sản Xuất Lạp Xưởng Hồng Ngọc, Tel: 0908590283, Đ/c: 137/107 Phan Anh, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin