Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận 10 / BỘT CHIÊN - CHÈ ĐỨC HÒA - Quán Bột Chiên, Chè Ngon Quận 10

BỘT CHIÊN - CHÈ ĐỨC HÒA - Quán Bột Chiên, Chè Ngon Quận 10

Lượt xem

3688

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2019081606

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

BỘT CHIÊN - CHÈ ĐỨC HÒA

Chung Cư Ngô Gia Tự, P.2, Quận 10

adminweb@yahoo.com

BỘT CHIÊN - CHÈ ĐỨC HÒA

Chung Cư Ngô Gia Tự, P.2, Quận 10

Bột chiên được nhào từ bột gạo, chiên nguyên miếng cho săn chắc lại, sau đó cắt nhỏ bằng quân cờ và chiên cho giòn hơn. Tiếp đến người bán đem hấp bột trong khuôn hình vuông rồi đổ ra đĩa để nguội, cắt nhỏ hình quân cờ rồi đem chiên trên chảo dầu nóng Khi chiên chín bột thì thêm trứng gà, hành vào để làm dậy mùi thơm của món ăn.

Bột chiên được chế biến từ các nguyên liệu chính là bột gạo, cho thêm tí bột năng rồi trộn đều, rút hết nước xong hấp lên. Tùy theo kích cỡ dụng cụ hấp, độ dày của bột trong mỗi lần hấp mà canh giờ vừa phải, miếng bột đạt tiêu chuẩn là miếng bột không quá nhiều nước, cũng không quá khô, độ dai vừa phải, khi ăn vào có mùi thơm dịu của bột gạo. Bột chiên lớp trong thì dẻo, lớp ngoài giòn giòn ăn cùng trứng và đồ chua rất thú vị.

Bột chiên ráo dầu bắt mắt, thơm phức với màu vàng của trứng, màu trắng đục của bột bên trong, bên trên là màu xanh của hành lá, màu trắng của đu đủ thái sợi. Bên cạnh đó là chén nước tương làm món ăn sẽ thêm đậm đà và thơm ngon.

Cách thái và chiên của quán cũng có nhiều nét khác lạ, ở đây bột chiên được thái vuông, nhỏ, dày dặn vừa miệng. Do đó, bột chiên được chế biến vừa giòn hai mặt ngoài, nhưng vẫn đảm bảo được độ mềm mại ở bên trong và mùi thơm vốn có của viên bột.

Ngoài ra quán còn có mì xào bò, nui xào bò, chè... để thay đổi khẩu vị cho thực khách.

Quán bán chủ yếu đem về nhưng cũng có chỗ ngồi ăn tại chỗ. Quán có không gian rộng rãi thoáng mát, đồ ăn luôn được đảm bảo vệ sinh. Thật là nhiều cách thức cho bạn lựa chọn đúng không nào, hãy cùng nhau ghé qua và thưởng thức món ngon này nhé.

BỘT CHIÊN - CHÈ ĐỨC HÒA

Đ/c: Chung Cư Ngô Gia Tự, P.2, Quận 10

Tel: 0773105275 - 0855133443

https://www.diadiemanuong.net.vn

Tags: Quán Bột Chiên , Chè Ngon Quận 10 , BỘT CHIÊN - CHÈ ĐỨC HÒA

TIN CÙNG LOẠI

Quán Cơm Gà Xối Mỡ Lâm Ký Nguyễn Tiểu La Quận 10