Cách Làm Món Nấm Kho Quẹt Siêu Hấp Dẫn, Đưa Cơm Cho Cả Nhà

Lượt xem
222
Phạm vi
Toàn quốc
Mã tin
20220505152648
Loại tin
Tin nổi bật

Thông tin liên hệ

Công Ty Địa Điểm Ăn Uống

   Nấm kho quẹt là món ăn lạ, dễ chế biến và hấp dẫn, đảm bảo sẽ là món ăn rất đưa cơm. Đây là món kho rất thích hợp để ăn vào những ngày mưa lạnh. Hãy vào bếp cùng với Địa Điểm Ăn Uống.NET để học cách nấu món hấp dẫn này nhé!

Nấm kho quẹt

Nguyên liệu làm Nấm kho quẹt cho 4 người

- Nấm hoàng đế 400 gr

- Gừng 1 nhánh

- Tỏi 1 củ

- Ớt tươi 1 trái

- Hành lá 2 nhánh

- Sa tế 2 muỗng cà phê

- Dầu ăn 1 muỗng canh

- Nước mắm 2 muỗng canh

- Nước tương 2 muỗng canh

- Gia vị thông dụng 1 ít

(muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)

Cách chọn mua nấm hoàng đế tươi ngon

  + Nấm hoàng đế tươi ngon khi nhìn vào bên ngoài sẽ thấy màu trắng tinh từ thân cho đến đầu nấm.

  + Khi chọn nấm hoàng đế, bạn cũng có thể chọn dựa vào mùi hương đặc trưng của nó. Nấm tươi khi ngửi vào sẽ có mùi thơm của nấm, không gây khó chịu như nấm đã để lâu.

  + Các cây nấm tươi khi sờ vào sẽ có cảm giác cứng chắc tay. Thân nấm phải to, dài và không bị xốp. Đầu nấm tròn và cứng hơn thì mới là nấm tươi.

    ** Lưu ý là nên mua nấm có bao bì còn nguyên vẹn đến từ các hãng uy tín, có nguồn gốc rõ ràng. Bạn nên để ý hạn sử dụng trên bao bì để mua được nấm hoàng đế tốt nhất.

Nguyên liệu món ăn nấm kho quẹt

Cách chế biến Nấm kho quẹt

1. Sơ chế các nguyên liệu

Hành lá mua về bạn bỏ phần rễ, rửa sạch. Sau đó băm nhỏ phần lá xanh, phần đầu hành trắng để dài khoảng 1 ngón tay để trang trí. Phần đầu bạn tiến hàng chẻ ngọn thành 4 phần rồi ngâm vào thau nước muối để hành tỉa ra cho đẹp.

Ớt tươi bạn bỏ phần cuống, sau đó rửa sơ qua nước rồi cắt lát dài, mỏng.

​​Nấm hoàng đế mua về, bạn dùng dao cạo sạch lớp vỏ màu nâu phía cuối thân cây. Sau đó có thể chia đôi hay chia ba theo chiều dọc nếu nấm quá to, rồi cắt thành từng khúc vừa ăn dài khoảng 1 - 2 lóng tay.

Nấm sau khi sơ chế, bạn cho nấm vào thau nước lạnh, thêm 1 nhánh gừng đã cắt lát vào và ngâm nấm trong vòng 15 phút. Sau đó, rửa sạch nấm lại, để ráo.

  * Mách nhỏ: Để khi xào nấm được thấm đều các gia vị, bạn nên dùng dao khứa thành những ​​hình thoi nhỏ lên thân nấm và đầu nấm nhé!

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Nấm kho quẹtBước 1 Sơ chế các nguyên liệu Nấm kho quẹt

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Nấm kho quẹtBước 1 Sơ chế các nguyên liệu Nấm kho quẹt

2. Thắng nước đường

Bạn cho 1 muỗng canh đường vào nồi. Tiến hành bắc nồi lên bếp, để lửa nhỏ, bạn khuấy đều liên tục theo vòng tròn cho đến khi đường tan.

Quan sát thấy đường ngả màu cánh gián thì cho thêm 1/2 chén nước lọc (chén ăn cơm) vào. Sau đó tiếp tục khuấy đều hỗn hợp.

Sau 2 phút thì tắt bếp và cho đường ra tô.

Bước 2 Thắng nước đường Nấm kho quẹtBước 2 Thắng nước đường Nấm kho quẹt

Bước 2 Thắng nước đường Nấm kho quẹtBước 2 Thắng nước đường Nấm kho quẹt

3. Làm nấm kho quẹt

Bạn có thể dùng tiếp nồi vừa nấu thắng nước đường. Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm đến ngả vàng. Sau đó cho phần nước đường đã làm vào đun ở lửa nhỏ vừa.

Bước tiếp theo, bạn cho nấm hoàng đế vào rồi tiến hành nêm gia vị vào nồi gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê sa tế, sau đó đảo đều.

Đun thêm khoảng 3 phút trên lửa nhỏ cho nấm được ngấm gia vị, rồi bạn rắc thêm hành lá vào đảo một lượt, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3 Làm nấm kho quẹt Nấm kho quẹt

Bước 3 Làm nấm kho quẹt Nấm kho quẹtBước 3 Làm nấm kho quẹt Nấm kho quẹt

4. Thành phẩm

Món ăn có màu vàng ươm hấp dẫn, nấm giòn giòn ngấm gia vị, là món ăn hợp với cơm trắng, giúp cho cả nhà ăn ngon miệng. Chắc chắn đây sẽ là món ăn đổi vị tuyệt vời để không bị ngán.

   Chỉ một vài bước đơn giản tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm mua, bạn đã có ngay món nấm kho quẹt ngon hấp dẫn, cực kì đưa cơm cho gia đình. Địa Điểm Ăn Uống.NET chúc bạn làm thành công món ăn này nhé!

Bước 4 Thành phẩm Nấm kho quẹt

Tags: Cách Làm Món Nấm Kho Quẹt Siêu Hấp Dẫn , Đưa Cơm Cho Cả Nhà

TIN CÙNG LOẠI

Chuyên Sỉ Nem Nướng Nem Sống Nem Chín

Chuyên Sỉ Nem Nướng Nem Sống Nem Chín

LÒ NEM NƯỚNG - Đ/c: 142/34 Nguyễn Thị Thập, P. Bình Thuận, Quận 7 - Tel: 0969579110

3 Cách Làm Bông Bí Xào Nấm Rơm, Xào Tỏi Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

3 Cách Làm Bông Bí Xào Nấm Rơm, Xào Tỏi Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

3 Cách Làm Bông Bí Xào Nấm Rơm, Xào Tỏi Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Hũ Dinh Dưỡng Cho Bé Vị Mận Đen Dễ Dàng, An Toàn Và Vệ Sinh

Cách Làm Hũ Dinh Dưỡng Cho Bé Vị Mận Đen Dễ Dàng, An Toàn Và Vệ Sinh

Cách Làm Hũ Dinh Dưỡng Cho Bé Vị Mận Đen Dễ Dàng, An Toàn Và Vệ Sinh

Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Mẹt Đầy Đủ Ngon Ngất Ngây Ăn Một Lần Là Ghiền

Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Mẹt Đầy Đủ Ngon Ngất Ngây Ăn Một Lần Là Ghiền

Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Mẹt Đầy Đủ Ngon Ngất Ngây Ăn Một Lần Là Ghiền

Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Nha Đam Thơm Ngon, Ngọt Bùi Cho Ngày Thất Tịch

Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Nha Đam Thơm Ngon, Ngọt Bùi Cho Ngày Thất Tịch

Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Nha Đam Thơm Ngon, Ngọt Bùi Cho Ngày Thất Tịch

Cách Làm Cá Tràu Kho Tộ Thơm Ngon Đậm Đà Cho Bữa Cơm Gia Đình

Cách Làm Cá Tràu Kho Tộ Thơm Ngon Đậm Đà Cho Bữa Cơm Gia Đình

Cách Làm Cá Tràu Kho Tộ Thơm Ngon Đậm Đà Cho Bữa Cơm Gia Đình

Chuyên Cung Cấp Sỉ Lẻ Thịt Bò Việt Bò Nhập Các Loại

Chuyên Cung Cấp Sỉ Lẻ Thịt Bò Việt Bò Nhập Các Loại

CUNG CẤP THỊT BÒ SỈ LẺ TRUNG - Đ/c: 135 Lê Văn Linh, P. 13, Quận 4 - Tel: 0909959967 - 0988160244

Món Bắc Cô Bông Pate, Giả Cầy Giò Heo, Mắm Tép Chưng Thịt, Chả Gân Chiên Nóng

Món Bắc Cô Bông Pate, Giả Cầy Giò Heo, Mắm Tép Chưng Thịt, Chả Gân Chiên Nóng

MÓN BẮC CÔ BÔNG - Đ/c: 48/60E Hồ Biểu Chánh, P.11, Phú Nhuận - Tel: 0908880836

Cách Làm Cá Diêu Hồng Chiên Xù Đơn Giản, Hấp Dẫn, Ăn Là Ghiền

Cách Làm Cá Diêu Hồng Chiên Xù Đơn Giản, Hấp Dẫn, Ăn Là Ghiền

Cách Làm Cá Diêu Hồng Chiên Xù Đơn Giản, Hấp Dẫn, Ăn Là Ghiền

Cách Làm Nước Mắm Gừng Đậm Đà Thơm Lừng Ăn Gì Cũng Ngon

Cách Làm Nước Mắm Gừng Đậm Đà Thơm Lừng Ăn Gì Cũng Ngon

Cách Làm Nước Mắm Gừng Đậm Đà Thơm Lừng Ăn Gì Cũng Ngon

Cách Nấu Canh Nấm Hải Sản Thơm Ngon, Lạ Miệng Cho Bữa Cơm

Cách Nấu Canh Nấm Hải Sản Thơm Ngon, Lạ Miệng Cho Bữa Cơm

Cách Nấu Canh Nấm Hải Sản Thơm Ngon, Lạ Miệng Cho Bữa Cơm

Cách Làm Bánh Xèo Bằng Chảo Chống Dính Ngon Như Ngoài Hàng Cực Đơn Giản

Cách Làm Bánh Xèo Bằng Chảo Chống Dính Ngon Như Ngoài Hàng Cực Đơn Giản

Cách Làm Bánh Xèo Bằng Chảo Chống Dính Ngon Như Ngoài Hàng Cực Đơn Giản

Cách Làm Bún Thịt Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Dễ Dàng, Thơm Ngon

Cách Làm Bún Thịt Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Dễ Dàng, Thơm Ngon

Cách Làm Bún Thịt Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Dễ Dàng, Thơm Ngon

Cách Nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Không Đắng Thanh Mát Ngon Ngây Ngất Ngây

Cách Nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Không Đắng Thanh Mát Ngon Ngây Ngất Ngây

Cách Nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Không Đắng Thanh Mát Ngon Ngây Ngất Ngây

Cách Làm Nước Chấm Bánh Xèo Chuẩn Vị Thơm Ngon Ăn Hoài Không Ngán

Cách Làm Nước Chấm Bánh Xèo Chuẩn Vị Thơm Ngon Ăn Hoài Không Ngán

Cách Làm Nước Chấm Bánh Xèo Chuẩn Vị Thơm Ngon Ăn Hoài Không Ngán

Cách Làm Bánh Chuối Dẻo Thơm Ngon, Hấp Dẫn Chỉ Với Các Bước Đơn Giản

Cách Làm Bánh Chuối Dẻo Thơm Ngon, Hấp Dẫn Chỉ Với Các Bước Đơn Giản

Cách Làm Bánh Chuối Dẻo Thơm Ngon, Hấp Dẫn Chỉ Với Các Bước Đơn Giản

Cách Làm Nấm Đùi Gà Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Vị Ngon Hấp Dẫn

Cách Làm Nấm Đùi Gà Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Vị Ngon Hấp Dẫn

Cách Làm Nấm Đùi Gà Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Vị Ngon Hấp Dẫn

Cửa Hàng Đặc Sản Đồ Bắc Ở Quận Bình Tân

Cửa Hàng Đặc Sản Đồ Bắc Ở Quận Bình Tân

CỬA HÀNG THỰC PHẨM NHƯ HOA - Đ/c: 82 Đường số 7 nối dài, P.Tân Tạo A, Bình Tân - Tel: 0961433367 - 0946774838

Cửa Hàng Giò Chả Hoà Lan Cung Cấp Sỉ Lẻ Giò Chả

Cửa Hàng Giò Chả Hoà Lan Cung Cấp Sỉ Lẻ Giò Chả

CỬA HÀNG GIÒ CHẢ HOÀ LAN - Đ/c: 876/6 Cách Mạng Tháng 8, P.5, Tân Bình - Tel: 0907666768 - 0909238378