Cách Làm Rau Muống Xào Trứng Giòn Béo Cực Ngon Tại Nhà

Lượt xem
221
Phạm vi
Toàn quốc
Mã tin
20220513152345
Loại tin
Tin nổi bật

Thông tin liên hệ

Công Ty Địa Điểm Ăn Uống

   Rau muống xào trứng là món xào rất quen thuộc với những bữa cơm gia đình của người Việt. Món ăn có cách chế biến đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon. Ngay bây giờ, hãy vào bếp cùng Địa Điểm Ăn Uống.NET khám phá ngay công thức để thực hiện chiêu đãi cả nhà nhé!

Rau muống xào trứng

Nguyên liệu làm Rau muống xào trứng cho 3 người

- Rau muống 500 gr (khoảng 1 bó)

- Trứng gà 2 quả

- Tỏi 4 tép

- Dầu ăn 1 muỗng canh

- Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua rau muống tươi ngon

- Nên chọn rau muống có phần thân thon dài, kích thước khoảng như đầu đũa và có phần ngọn nhỏ.

- Rau muống tươi ngon là những bó có màu xanh nõn chuối, lá xanh nhạt. Khi ngắt thử đọt rau bạn cảm nhận được độ giòn, có nhựa chảy ra thì đó là rau mới thu hoạch.

- Không nên mua những bó rau có phần lá rũ xuống, bị dập, lá bị sâu ăn và có màu xanh quá đậm.

Cách chọn mua trứng gà mới, chất lượng

Đối với trứng gà công nghiệp, bạn nên chọn những quả có vỏ màu nâu sẫm, không có vết nứt và chấm đen. Đối với trứng gà vườn thì vỏ thường có màu vàng nhạt hơn.

Nên chọn những quả trứng mà khi sờ vào bạn cảm thấy nhám và hơi sần sùi, đó là những quả trứng gà mới đẻ, tươi ngon.

Đưa quả trứng lên gần tai rồi lắc nhẹ, nếu bạn nghe tiếng động bên trong di chuyển càng lớn thì trứng có khả năng đã bị hư. Ngược lại, những quả khi lắc không có tiếng động là trứng gà tươi.

Soi quả trứng dưới bóng đèn, trứng tươi sẽ cho hình ảnh lòng trắng trong suốt, lòng đỏ màu cam nhạt hoặc màu hồng nằm cân đối.

Nguyên liệu món ăn rau muống xào trứng

Cách chế biến Rau muống xào trứng

1. Sơ chế nguyên liệu

Rau muống mua về, bạn nhặt bỏ lá úng sau đó nhặt thành từng khúc khoảng 2 đốt ngón tay, rồi rửa sạch nhiều lần và vớt rau muống cho vào rổ để ráo nước.

Tỏi thì bạn bóc sạch vỏ rồi dùng dao băm nhỏ.

Tiếp theo, bạn đập trứng gà vào chén rồi nêm thêm vào hỗn hợp gia vị gồm: 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, sau đó dùng đũa khuấy cho trứng tan đều.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Rau muống xào trứng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Rau muống xào trứngBước 1 Sơ chế nguyên liệu Rau muống xào trứng

2. Xào rau muống với trứng

Bạn bắc chảo lên bếp, rồi cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng lên thì cho tỏi băm vào phi thơm với lửa vừa.

Tỏi vừa vàng thơm thì bạn cho rau muống vào xào ở lửa lớn cho đến khi rau muống xìu xuống thì nêm thêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

Kế đến, bạn cho thêm 1 ít nước lọc và tiếp tục đảo đều tay khoảng 5 phút. Cho đến khi rau muống vừa chín, bạn cho trứng vào chảo, khuấy đều tay để trứng không vón cục.

Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp và cho rau muống xào trứng ra đĩa.

Bước 2 Xào rau muống với trứng Rau muống xào trứngBước 2 Xào rau muống với trứng Rau muống xào trứng

Bước 2 Xào rau muống với trứng Rau muống xào trứngBước 2 Xào rau muống với trứng Rau muống xào trứng

3. Thành phẩm

Rau muống xanh mướt, giòn giòn hòa quyện cùng với trứng béo ngậy nhưng không ngấy.

  * Lưu ý là bạn nên xào rau vào gần giờ ăn để đảm bảo hương vị tốt nhất của món ăn này nhé!

Bước 3 Thành phẩm Rau muống xào trứngBước 3 Thành phẩm Rau muống xào trứng

Bước 3 Thành phẩm Rau muống xào trứngBước 3 Thành phẩm Rau muống xào trứng

   Vậy là Địa Điểm Ăn Uống.NET vừa chia sẻ đến bạn công thức làm món rau muống xào trứng. Hy vọng sau bài viết này bạn đã có thêm một món ăn ngon vào thực đơn bữa cơm gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn!

Tags: Cách Làm Rau Muống Xào Trứng Giòn Béo Cực Ngon Tại Nhà

TIN CÙNG LOẠI

Chuyên Sỉ Nem Nướng Nem Sống Nem Chín

Chuyên Sỉ Nem Nướng Nem Sống Nem Chín

LÒ NEM NƯỚNG - Đ/c: 142/34 Nguyễn Thị Thập, P. Bình Thuận, Quận 7 - Tel: 0969579110

3 Cách Làm Bông Bí Xào Nấm Rơm, Xào Tỏi Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

3 Cách Làm Bông Bí Xào Nấm Rơm, Xào Tỏi Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

3 Cách Làm Bông Bí Xào Nấm Rơm, Xào Tỏi Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Hũ Dinh Dưỡng Cho Bé Vị Mận Đen Dễ Dàng, An Toàn Và Vệ Sinh

Cách Làm Hũ Dinh Dưỡng Cho Bé Vị Mận Đen Dễ Dàng, An Toàn Và Vệ Sinh

Cách Làm Hũ Dinh Dưỡng Cho Bé Vị Mận Đen Dễ Dàng, An Toàn Và Vệ Sinh

Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Mẹt Đầy Đủ Ngon Ngất Ngây Ăn Một Lần Là Ghiền

Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Mẹt Đầy Đủ Ngon Ngất Ngây Ăn Một Lần Là Ghiền

Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Mẹt Đầy Đủ Ngon Ngất Ngây Ăn Một Lần Là Ghiền

Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Nha Đam Thơm Ngon, Ngọt Bùi Cho Ngày Thất Tịch

Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Nha Đam Thơm Ngon, Ngọt Bùi Cho Ngày Thất Tịch

Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Nha Đam Thơm Ngon, Ngọt Bùi Cho Ngày Thất Tịch

Cách Làm Cá Tràu Kho Tộ Thơm Ngon Đậm Đà Cho Bữa Cơm Gia Đình

Cách Làm Cá Tràu Kho Tộ Thơm Ngon Đậm Đà Cho Bữa Cơm Gia Đình

Cách Làm Cá Tràu Kho Tộ Thơm Ngon Đậm Đà Cho Bữa Cơm Gia Đình

Chuyên Cung Cấp Sỉ Lẻ Thịt Bò Việt Bò Nhập Các Loại

Chuyên Cung Cấp Sỉ Lẻ Thịt Bò Việt Bò Nhập Các Loại

CUNG CẤP THỊT BÒ SỈ LẺ TRUNG - Đ/c: 135 Lê Văn Linh, P. 13, Quận 4 - Tel: 0909959967 - 0988160244

Món Bắc Cô Bông Pate, Giả Cầy Giò Heo, Mắm Tép Chưng Thịt, Chả Gân Chiên Nóng

Món Bắc Cô Bông Pate, Giả Cầy Giò Heo, Mắm Tép Chưng Thịt, Chả Gân Chiên Nóng

MÓN BẮC CÔ BÔNG - Đ/c: 48/60E Hồ Biểu Chánh, P.11, Phú Nhuận - Tel: 0908880836

Cách Làm Cá Diêu Hồng Chiên Xù Đơn Giản, Hấp Dẫn, Ăn Là Ghiền

Cách Làm Cá Diêu Hồng Chiên Xù Đơn Giản, Hấp Dẫn, Ăn Là Ghiền

Cách Làm Cá Diêu Hồng Chiên Xù Đơn Giản, Hấp Dẫn, Ăn Là Ghiền

Cách Làm Nước Mắm Gừng Đậm Đà Thơm Lừng Ăn Gì Cũng Ngon

Cách Làm Nước Mắm Gừng Đậm Đà Thơm Lừng Ăn Gì Cũng Ngon

Cách Làm Nước Mắm Gừng Đậm Đà Thơm Lừng Ăn Gì Cũng Ngon

Cách Nấu Canh Nấm Hải Sản Thơm Ngon, Lạ Miệng Cho Bữa Cơm

Cách Nấu Canh Nấm Hải Sản Thơm Ngon, Lạ Miệng Cho Bữa Cơm

Cách Nấu Canh Nấm Hải Sản Thơm Ngon, Lạ Miệng Cho Bữa Cơm

Cách Làm Bánh Xèo Bằng Chảo Chống Dính Ngon Như Ngoài Hàng Cực Đơn Giản

Cách Làm Bánh Xèo Bằng Chảo Chống Dính Ngon Như Ngoài Hàng Cực Đơn Giản

Cách Làm Bánh Xèo Bằng Chảo Chống Dính Ngon Như Ngoài Hàng Cực Đơn Giản

Cách Làm Bún Thịt Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Dễ Dàng, Thơm Ngon

Cách Làm Bún Thịt Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Dễ Dàng, Thơm Ngon

Cách Làm Bún Thịt Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cực Dễ Dàng, Thơm Ngon

Cách Nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Không Đắng Thanh Mát Ngon Ngây Ngất Ngây

Cách Nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Không Đắng Thanh Mát Ngon Ngây Ngất Ngây

Cách Nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Không Đắng Thanh Mát Ngon Ngây Ngất Ngây

Cách Làm Nước Chấm Bánh Xèo Chuẩn Vị Thơm Ngon Ăn Hoài Không Ngán

Cách Làm Nước Chấm Bánh Xèo Chuẩn Vị Thơm Ngon Ăn Hoài Không Ngán

Cách Làm Nước Chấm Bánh Xèo Chuẩn Vị Thơm Ngon Ăn Hoài Không Ngán

Cách Làm Bánh Chuối Dẻo Thơm Ngon, Hấp Dẫn Chỉ Với Các Bước Đơn Giản

Cách Làm Bánh Chuối Dẻo Thơm Ngon, Hấp Dẫn Chỉ Với Các Bước Đơn Giản

Cách Làm Bánh Chuối Dẻo Thơm Ngon, Hấp Dẫn Chỉ Với Các Bước Đơn Giản

Cách Làm Nấm Đùi Gà Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Vị Ngon Hấp Dẫn

Cách Làm Nấm Đùi Gà Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Vị Ngon Hấp Dẫn

Cách Làm Nấm Đùi Gà Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu, Vị Ngon Hấp Dẫn

Cửa Hàng Đặc Sản Đồ Bắc Ở Quận Bình Tân

Cửa Hàng Đặc Sản Đồ Bắc Ở Quận Bình Tân

CỬA HÀNG THỰC PHẨM NHƯ HOA - Đ/c: 82 Đường số 7 nối dài, P.Tân Tạo A, Bình Tân - Tel: 0961433367 - 0946774838

Cửa Hàng Giò Chả Hoà Lan Cung Cấp Sỉ Lẻ Giò Chả

Cửa Hàng Giò Chả Hoà Lan Cung Cấp Sỉ Lẻ Giò Chả

CỬA HÀNG GIÒ CHẢ HOÀ LAN - Đ/c: 876/6 Cách Mạng Tháng 8, P.5, Tân Bình - Tel: 0907666768 - 0909238378