Cháo Lươn Nghệ An, Đậm Đà Tình Xứ Nghệ
Thông tin liên hệ
QUÁN CHÁO LƯƠN NGHỆ AN
Trần Trọng Cung, P.Tân Thuận Đông, Q.7
Tel: 0912100013
Xứ Nghệ, miền đất khô cằn sỏi đá nhưng khi nhắc đến ẩm thực của xứ Nghệ ai cũng phải nghĩ đến các món ăn về lươn. Sở dĩ những món ăn này được du khách nhắc tới và những người con xa xứ nghĩ về bởi nó kèm theo nỗi nhớ da giết hương vị quê hương. Nhớ về một thời thơ ấu chìm ngập trong bùn ruộng, mò ốc, bắt lươn mưu sinh.
Giờ đây món lươn Xứ Nghệ đã có mặt nhiều tại Sài Gòn, Tuy nhiên, nếu muốn thưởng thức một món lươn đúng điệu, phải đến Quán Cháo Lươn Xứ Nghệ. Tọa lạc tại địa điểm số 64 Trần Trọng Cung, P.Tân Thuận Đông, Q.7.
Lươn là một loại thực phẩm ngon và quý cho sức khỏe. Có nhiều nơi chế biến lươn ngon, theo đặc trưng của các vùng miền, song khi nhắc đến cháo lươn và súp lươn, thì thực khách không thể không nhớ tới Cháo lươn Nghệ An.
Những con lươn vừa phải to bằng ngón tay trỏ, được tẩm ướp với bí quyết riêng của mỗi nhà hàng, song tự trung lại, vẫn là cay nồng của ớt, thơm của các loại gia vị hòa quyện và ngọt vị xương hầm.
Khác với lươn chiên giòn ở miền Bắc, lươn om cắt khúc ở miền Nam, cháo lươn miền Trung vẫn giữ được độ dài của cả con, độ dai của thịt lươn đúng độ và ngọt mềm sau khi đã xào chín đều.
.jpg)
Cháo Lươn
Những người mới lần đầu ăn, sẽ cảm giác sao bát cháo chỉ toàn lươn mà ít cháo, và những thứ ăn kèm lại quá nhiều. Đó mới là điều hay và đặc biệt ở món ẩm thực này. Sự tinh tế ở cháo lươn hay súp lươn là vị cay nồng, gia vị vừa miệng và vị ngọt của nước dùng có thể kết hợp với nhiều món ăn kèm như: bánh mướt (bánh ướt), bánh đa nướng, bánh mỳ. Ai mới đầu ăn cũng thấy lạ, thậm chí là kỳ lạ với sự kết hợp tưởng như không có gì là liên quan ấy. Song chỉ sau lần thử nghiệm ấy, món ăn đã trở nên “gây nghiện”, ăn một lần là nhớ mãi, nhớ đến mức, chỉ cần đặt chân đến miền đất nắng nóng ấy là ngay lập tức nhớ đến hương vị của món lươn đặc sản…
.jpg)
.jpg)
Cháo Lươn
Món ngon sẽ chỉ là món ngon, nếu nó không hàm chứa trong đó nét văn hóa của miền đất sinh ra. Thử nghiệm đầu tiên của món ăn, ai cũng thắc mắc, sao món ăn này cay vậy, cay nồng sộc cả mũi, ăn mà nước mắt giàn dụa, ăn mà cay đến nóng người như “hành xác” … rồi tiếp đến, ăn vậy sao no, toàn nước là nước… đến cuối cùng thì cay cũng hết và nước cũng hết…
.jpg)
.jpg)
Súp Lươn
.jpg)
.jpg)
Lươn xào lăn
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Lươn xào Miến
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Miến nước
.jpg)
.jpg)
Lươn cuốn lá lốt
.jpg)
Vậy đó, cái nắng cái gió miền Trung khắc nghiệt khiến người ta sợ khi lần đầu tới đây, nhưng tấm lòng của những con người nơi đây, thì du khách lại muốn trở lại, trở lại… Khi đã vượt qua cái “trở ngại” đầu tiên của món ăn, thực khách mới cảm nhận được cái tinh túy ẩn sâu trong từng miếng thịt lươn, từng thìa nước súp và cả trong từng gia vị ăn kèm…
Ẩm thực mỗi vùng miền đều ẩn chứa trong đó nét văn hóa sâu sắc. Nét tinh tế đó, chỉ khi đi xa ta mới cảm nhận hết…Điều đặc biệt, gia vị được chọn lọc kỹ và đưa vào từ quê hương xứ nghệ: Bột nghệ, măng khô, hành tăm, bánh đa, miến dong… nên ưu điểm lớn nhất của quán các món có hương vị rất riêng.
Quán không gian quán rộng rãi, thoáng mát, lịch sự, sạch sẽ. Nhân viên luôn tận tình, chu đáo mang lại cảm giác thoải mái khi thưởng thức các món ăn ngon từ Lươn tại đây.
Vui lòng gọi số 0912100013 trong khoảng thời gian 7h00 am - 7h00 pm để được ship tận nơi. Chúng tôi chỉ phục vụ trong khu vực quận 7, TP HCM.
Chi Tiết Liên Hệ:
QUÁN CHÁO LƯƠN NGHỆ AN
Tags: Cháo Lươn Nghệ An , Đậm Đà Tình Xứ Nghệ , cháo lươn xứ nghệ
Quán Bún Bò Ghiền Sa Tế Tớp Mỡ Nguyễn Thị Thập Quận 7
BÚN BÒ GHIỀN - Đ/c: 607 Nguyễn Thị Thập, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0902715315
Quán Ốc Lẩu Các Món Nhậu Bình Dân Ngon Quận 7
QUÁN BÀ 8 - Đ/c: 100 Đường số 13, P Tân Kiểng, Quận 7 - Tel: 0933258823
Quán Bún Riêu Canh Bún Ngon Ở Quận 7
Quán Bún Riêu - Canh Bún Trang - Đ/c: Số 7 Đường số 6, P. Tân Kiểng, Quận 7 - Tel: 0353531832
Quán Hủ Tiếu Bò Viên A Béo Quận 7
Hủ Tiếu Bò Viên A Béo - Đ/c: 95/43/17 Lê Văn Lương, P. Tân Kiểng, Quận 7 - Tel: 0933883993 - 0903947196
Bò Số Dzách - Bò Mỹ Giá Việt Ở Quận 7
BÒ SỐ DZÁCH - Đ/c: 2A Đường Số 6, P. Tân Kiểng, Quận 7 - Hotline: 0938314615
Cà Phê Muối Chú Long - Đ/c: 404 Lê Văn Lương, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0702020271
Tôn Nguyên Bảo Quán - Quán Lẩu Nướng Ngon Quận 7
Tôn Nguyên Bảo Quán - Đ/c: 49 Đường Số 65, P. Tân Phong, Quận 7 - Tel: 0904697959 - 0924688889
Quán Bánh Canh Huế Phú Lộc Lê Văn Lương Quận 7
Bánh Canh Huế Phú Lộc - Đ/c: 391 Lê Văn Lương, P. Tân Phong, Quận 7 - Tel: 0902595617
Quán Bánh Canh Cá Lóc Thảo Uyên Quận 7
Bánh Canh Cá Lóc Thảo Uyên - Đ/c: 1B Đường số 10, P. Tân Quy, Quận 7 - Tel: 0815209292 - 0833739292
Bánh Canh Cua 611 - Quán Bánh Canh Cua Ngon Quận 7
BÁNH CANH CUA 611 - Đ/c: 611 Nguyễn Thị Thập, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0706636668 - 0396655339
THE LUCKY HOUSE - Đ/c: 166 Đường 79, P. Tân Quy, Quận 7 - Hotline: 0903801677
Tiệm Bún Quậy Đà Lạt Chi Nhánh TPHCM
Tiệm Bún Quậy Đà Lạt (HCM) - Đ/c: 621A Nguyễn Thị Thập (Đối diện Lotte Mart Q.7), P. Tân Hưng, Q.7, TP. HCM - Tel: 0942220797
QUÁN GÀ NƯỚNG 7 VỊ - Đ/c: 96/12 Nguyễn Thị Thập. P. Bình Thuận. Quận 7 - Tel: 0795873657
Quán Nem Nướng Nha Trang Ngon Ở Quận 7
NEM NƯỚNG NHA TRANG - Đ/c: 45 Lâm Văn Bền, P. Tân Thuận Tây, Quận 7 - Tel: 0904752464
BÚN BÒ CÔ LỆ - Đ/c: Số 19 Đường Số 9, P. Tân Kiểng, Quận 7 - Tel: 0979356098
ỐC XỊNN - Đ/c: 178/4A Nguyễn Hữu Thọ, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0932781791
Quán Bò Lá Lốt, Bò Mỡ Chài, Nem Nướng Ngon Quận 7
Bò Lá Lốt Ngọc Huyền - Đ/c: 595 Lê Văn Lương, P. Tân Phong, Quận 7 - Tel: 0977583861, Zalo: 0901951053
Ốc Tuấn 20k Quán Ốc Ngon Quận 7
ỐC TUẤN 20K - Đ/c: 55D Đường Số 25, P. Tân Quy, Quận 7 (Giao Với Đường Số 10A) - Tell: 0338082338 - 0367303433
Quán Hủ Tiếu Nam Vang Đệ Nhất Quận 7
Hủ Tiếu Nam Vang Đệ Nhất 2 - Đ/c: Số 4 Đường số 10, P. Tân Kiểng, Quận 7 - Tel: 0898924065
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin