Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận 5 / Quán Bún Mì Vàng Nguyễn Trãi Quận 5

Quán Bún Mì Vàng Nguyễn Trãi Quận 5

Lượt xem

12682

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2019052306

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Bún Mì Vàng

Nguyễn Trãi, P.7, Quận 5

adminweb@yahoo.com

BÚN MÌ VÀNG

Nguyễn Trãi, P.7, Quận 5

Chỉ chạy xe ngang thôi là thực khách đã bị ấn tượng bởi xe mì hiện đại, trưng bày các món bánh tôm, khay mì vàng ruộm, hoành thánh chiên... rất bắt mắt. Kêu một tô bún mì vàng hoặc bún mì vàng thập cẩm (có thêm cật, gan) là có thể ngắm trọn vẻ đẹp hiếm thấy của tô mì: một cái bánh to với con tôm đỏ au, một miếng hoành thánh chiên, rau xà lách xoong loại nhỏ, vài cọng giá hẹ... và tất nhiên là không thể thiếu được cọng mì vàng, cọng bún trắng.

Tiệm Bún Mì Vàng 561 quận 5 này làm mê đắm thực khách bởi nước lèo trong và ngọt, sợi mì độc đáo cùng món bánh tôm cực kỳ hấp dẫn.

Bún mì là bún gạo với mì vàng đó, sợi mì vàng to như sợi spagetti, nhưng nó là một sợ dài chứ không phải từng đoạn như spagetti. Cái phần bột làm mì ăn nhiều hơi ngán, ăn chung với bún thì đỡ hơn. Nước canh ngọt, thơm, không bị vụ bột ngọt quá tay nên đỡ sợ nè. Mem nào thích ăn xí quách thì order thêm, một tô được một miếng xương bự lắm, mà nói xương vậy chứ thịt toàn là thịt. Thịt để nấu lấy nước canh nên thịt rất mềm và thơm.

Trong tô mì có hoành thánh chiên, thịt heo nạc, viên hấp, giá và đặc biệt là rau xà lách xoong rất ngon. Giá tương đối hợp lý chứ không mắc đâu. Thích nhất là được có thêm rất nhiều tỏi phi và tép mỡ thơm thơm tạo nên 1 tô mì thiệt là hấp dẫn.

Món thịt nạc ở tô mì ăn rất mềm mại, không hiểu quán có bí quyết gì mà miếng thịt ăn ngọt, không bị khô xác như ở nhiều quán. Món thịt bằm có lượng mỡ vừa phải nên ăn mềm. Nước dùng của tô mì trong và ngọt, điểm chút tóp mỡ và tỏi phi làm dậy mùi thơm.

Nhiều người thích để bánh tôm và hoành thánh chiên sang một cái dĩa để giữ được độ giòn vì không ngâm nước, còn nếu ăn nhanh thì không cần vì độ giòn của bánh tôm và hoành thánh giữ được khá lâu.

Cắn một miếng bánh tôm giòn rụm trước rồi ăn mì, húp thêm chút nước lèo, mới thấy hậu vị thật hoàn hảo. Món hoành thánh chiên giống như các quán khác nhưng phần bánh tôm thì chất lượng hơn hẳn.

Đặc biệt là thường cá viên các nơi khác sử dụng loại cá viên tròn loại siêu thị như cá viên chiên, chỗ này khá lạ hơn sử dụng cá viên làm từ cá quết đánh tay, ăn ngon miệng lắm đấy Viên quết cá ăn khác hẳn viên siêu thị, ăn sật sật không quá dai như cá siêu thị. Viên cá ngon, và có trộn thêm tiêu trong cá viên cho thơm, ăn cay cay siêu đã.

Tới ăn uống ở quán này bạn sẽ có cảm giác thời gian như ngưng lại, đôi khi không thể phân định giữa quá khứ và hiện tại. Và thưởng thức một tô mì ngon, như là cái thú của người Sài Gòn lặn lội để tìm một món ăn ngon