Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận 6 / CƠM TẤM ĐÊM 161 - Quán Cơm Tấm Ngon Quận 6

CƠM TẤM ĐÊM 161 - Quán Cơm Tấm Ngon Quận 6

Lượt xem

4516

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2020030606

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

CƠM TẤM ĐÊM 161

Quận 6

adminweb@yahoo.com

CƠM TẤM ĐÊM 161

Nhắc đến món cơm tấm ở Quận 6 thì mọi người thường nhắc đến quán CƠM TẤM Đêm 161. Cơm Tấm Đêm 161 vì có món bì chả làm rất ngon. Bí quyết làm bì chả ở đây cũng lắm công phu, bì chả ngon phải được làm từ thịt nạc, bì lợn thái chỉ nhỏ, không quá dai, nêm nếm gia vị vừa ăn và không cho quá nhiều trứng để tránh bị xốp, để khi ăn cùng cơm tấm mới thấy được cái ngậy ngậy, beo béo của trứng, thịt và chút sần sật từ bì lợn.

Hạt cơm đúng gạo tấm, sườn ướp đậm đà, chén nước mắm sánh màu vàng nâu như mật ong… tất cả những ưu điểm đó làm cho quán Cơm Tấm Đêm 161 được ưa thích. Những miếng sườn được thái không quá dày, gia vị thấm đều khi ướp nên ăn có vị đậm đà, thơm ngon, sợi bì nhỏ có vị bùi nhưng vẫn giữ được độ giòn, đồ chua ăn kèm được ướp vừa phải và không thể thiếu thứ nước mắm sền sệt khiến đĩa cơm tấm thêm đậm đà, ngon miệng.

Ngoài những nguyên liệu không thể thiếu như sườn nướng, trứng ốp la, bì chả thì món cơm tấm đặc biệt này còn được biến tấu thêm tàu hủ ki tôm thịt, thịt lợn bóp thính và hai loại lạp xưởng khiến đĩa cơm trông thật bắt mắt với nhiều màu sắc và hương vị, khiến ai cũng phải xuýt xoa.

Miếng sườn ở Cơm Tấm Đêm 161 được ướp theo một bí quyết riêng rất đậm đà, đồng thời kích cỡ cũng rất “chất lượng”

nên hầu hết thực khách đến đây đều gọi món cơm tấm sườn này. Đặc biệt là xíu mại ở đây với nhân được thêm chút bún

tàu vào cũng khá ngon và không bị ngán. Chan đều nước mắm lên dĩa rồi từ từ cảm nhận vị ngon trong từng hạt cơm và

những món đi kèm, mới thấy hết cái tinh túy của món ăn này.

Menu cho thực khách tham khảo:

- Đùi gà

- Cánh gà

- Giá: 25k

- Sườn: 25k

- Sườn chả: 30k

- Sườn bì: 30k

- Cơm gà: 25k

Ngoài cơm nấu bằng gạo tấm thơm, mỡ hành béo ngậy và bì chả ngon…, miếng sườn “khìa” ở đây đặc biệt không nơi nào làm giống như vậy được. Thịt nạc dăm có chút mỡ được xắt mỏng, ướp tỏi, đường, màu dừa, xì dầu… cho thấm rồi “khìa” trên chảo lửa riu riu ăn ngon đến nức lòng.