HỦ TÍU NAM VANG VŨ BÌNH - Quán Hủ Tiếu Nam Vang Ngon Quận 6
Thông tin liên hệ
HỦ TÍU NAM VANG VŨ BÌNH 79
Phạm Văn Chí, P.4, Quận 6
Thời gian hoạt động: 6h - 20h
Sài Gòn những ngày lành lành, ra đường buổi sớm, người ta thường muốn ăn những món có nước bốc khói nghi ngút. Xin giới thiệu đến bạn một món ăn rất phổ biến ở Sài Gòn có thể đáp ứng tiêu chuẩn trên, đó là hủ tiếu Nam Vang. Hủ tiếu đối với người miền Bắc là món ăn có phần xa lạ, còn đối với người Nam lại quá đỗi quen thuộc.
Vũ Bình 79 nằm ngay mặt tiền đường Phạm Văn Chí, Quận 6. Ấn tượng của thực khách không phải ở không gian bề thế hay sang trọng. Bước vào gian nhà nhỏ, bàn ghế được xếp gọn trên vỉa hè, ngay từ bước chân đầu tiên bạn sẽ bị mùi thơm của nồi nước lèo đặt trên chiếc kệ nhỏ lôi cuốn.
Hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ Campuchia nhưng do người Hoa chế biến, nguyên liệu chính là hủ tiếu khô, nước dùng chính là thịt bằm nhỏ, lòng heo nấu cùng. Sau đó trụng sơ mì với nước dùng rồi mới cho các nguyên liệu phụ vào như giá, hẹ, thịt bằm, tôm...
Cái tinh túy nhất của hủ tiếu là nước lèo, cũng giống như nước dùng của bún bò, phở… Nước lèo được nấu từ xương nên có vị ngọt đậm đà, nước lèo cũng sẽ trong hơn. Nước dùung hủ tiếu không thể thiếu thành phần quan trọng là thịt heo băm nhỏ. Thiếu đi thịt heo bằm sẽ không còn là hủ tiếu Nam Vang nữa.
Khi ăn hủ tiếu cũng có hai cách ăn là hủ tiếu khô và hủ tiếu nước. Sợi hủ tiếu được chần mềm vừa phải, trộn với ít dầu phi thơm cùng nước sốt rất đặc trưng. Các thành phần như thịt bằm, tỏi phi... đều được cho vào trộn chung với nhau. Bát nước dùng kèm được để riêng với các thành phần như tôm tươi, thịt nạc cùng trứng cút... chỉ chừng đó thôi là đủ để bạn có một món ăn tròn vị, thơm ngon.
Không chỉ có hủ tiếu Nam Vang, quán còn có nhiều món ăn khác để bạn có thể lựa chọn để thay đổi khẩu vị của mình.
Với nhiều người sành ăn món này khi ghé ở đây đều cảm nhận được hương vị quen thuộc mang đặc trưng hương vị Campuchia. Có lẽ vì thế mà Vũ Bình 79 tuy không phải lâu đời nhưng đã có cho mình một lương khách nhất định.
HỦ TÍU NAM VANG VŨ BÌNH 79
Đ/c: Phạm Văn Chí, P.4, Quận 6
Tel: 0907902872
https://www.diadiemanuong.net.vn
Nước Sâm Phương Trang - Quán Nước Sâm Ngon Quận 6
NƯỚC SÂM PHƯƠNG TRANG - Đ/c: 14 Hoàng Lê Kha, P.9, Quận 6 - Tel: 0903159099 - 0784229898
Quán Hủ Tiếu Dê Cafe Sân Vườn Khang Ký Quận 6
Hủ Tiếu Dê Khang Ký - Đ/c: 501 Bến Phú Lâm, P.9, Quận 6 - Tel: 0903999320 - 0934009409
Xôi Bát Bửu, Xôi Khúc Thịt, Xôi Mặn Lá Chuối, Bánh Cuốn Tôm Ngon Quận 6
XÔI MẶN BÁT BỬU - Đ/c: 218 Minh Phụng, P.6, Quận 6 - Tel: 0982242830
Quán Gỏi Cuốn Ngon Cư Xá Phú Lâm D Quận 6
LIÊN 439 – GỎI CUỐN - Đ/c: 51 Lô U Cư Xá Phú Lâm D, P.10, Quận 6 - Tel: 0902186439
Sunny House Tea Trà Sữa Nướng Chợ Lớn Quận 6
SUNNY HOUSE TEA - Đ/c: 89 Chợ Lớn, P. 11, Quận 6 - Tel: 0762555664 - 0909192941
Quán Hủ Tiếu Mì Huỳnh Gia Mai Xuân Thưởng Quận 6
Hủ Tiếu Mì Huỳnh Gia - Đ/c: 227A Mai Xuân Thưởng, P.6 Quận 6 - Holine: 0772776131
Bánh Tráng Ăn Vặt Hồng Hồ Minh Phụng
Bánh Tráng Ăn Vặt Hồng Hồ - Đ/c: 85 Minh Phụng, P.9, Quận 6 - Tel: 0932118830
Gành Hào Quán - Quán Cá Tai Tượng Chiên Xù Ngon Quận 6
GÀNH HÀO QUÁN - Đ/c: 729 Hậu Giang, P.11, Quận 6 - Tel: 0939114454 - 0939429362
Quán Cháo Cá Miền Tây Hùng Đường Số 10 Quận 6
Cháo Cá Miền Tây Hùng - Đ/c: Đối diện 42 Đường Số 10, P. 13, Quận 6 - Tel: 0917174646 - 0924586979
Há Cảo Chi Lăng Lê Quang Sung - Không Ngon Không Lấy Tiền 2k/viên
HÁ CẢO CHI LĂNG - Đ/c: 199/3A Lê Quang Sung, P.6, Quận 6 - Tel: 0775551583
Quán Bánh Canh Trảng Bàng Làng Sinh Hậu Giang Quận 6
QUÁN LÀNG SINH 239 - Đ/c: 429-431 Hậu Giang, P. 11, Quận 6 - Hotline: 0792394458
Quán Thắng Lợi Mì Gia Nguyễn Văn Luông Quận 6
Thắng Lợi Mì Gia - Đ/c: 213A Nguyễn Văn Luông, P.11, Quận 6 - Tel: 0902398801 - 0902615073
Tiệm Trà Trái Cây Nhiệt Đới Giá Dùng Thử 10k Ở Quận 6
Tiệm Trà Trái Cây 404 - Đ/c: 787 Hậu Giang, P. 11, Quận 6 - Tel: 0382020995
Cơm Tấm Sáng Hải - Quán Cơm Tấm Ngon Quận 6
CƠM TẤM SÁNG HẢI - Đ/c: 129 Nguyễn Văn Luông, P.10, Quận 6 - Tel: 0942120067 - 0919065016
Tiệm Gà Nướng Ống Tre Bắc Bộ Quận 6
Gà Nướng Ống Tre Bắc Bộ - Đ/c: 10/2 An Dương Vương, P.10, Quận 6 (Đối Diện Khu Dân Cư Khang Điền) - Tel: 0778733493 - 03444488831
Quán Bún Bò Huế Kim Ngân Phạm Đình Hổ Quận 6
Bún Bò Huế Kim Ngân - Đ/c: 122 Phạm Đình Hổ, P. 2, Quận 6 - Tel: 0938881868
Quán Phở Gà, Miến Gà, Phở Trộn Ngon Quận 6
PHỞ GÀ HÀ NỘI - Đ/c: 1546 Võ Văn Kiệt, P.7, Quận 6 - Tel: 0949173334 - 0906042345
Quán Lộc Ký Kungfu Mì Kéo Ở Quận 6
Lộc Ký - Kungfu Mì Kéo - Đ/c: 264 Bãi Sậy, P.8, Quận 6 - Tel: 0938276233
Quán Ốc - Nướng See Tình Ka Quận 6
Ốc - Nướng See Tình Ka - Đ/c: 474 Phạm Văn Chí, P.8, Quận 6 - Tel: 0901315233 - 0785511925