Quán Bún Cá, Canh Cá Ngon Quận 4

QUÁN NGỌC BÚN CÁ CANH CÁ

Trải dài trên đất nước hình chữ S là 3 vùng miền mang những vẻ đẹp khác nhau. Mỗi vùng lại mang một màu sắc riêng, không lẫn vào đâu được. Du lịch qua từng nơi nhưng chỉ khi thưởng thức ẩm thực của mỗi vùng, du khách mới cảm nhận rõ sự khác biệt đầy tinh tế, góp phần tạo nên bản sắc riêng cho nền ẩm thực Việt. Có thể nói, dù ở vùng nào thì món ngon Việt Nam vẫn luôn hấp dẫn thực khách trong nước lẫn quốc tế khi đến với mảnh đất này. Hôm nay Diadiemanuong giới thiệu bạn đọc địa điểm ẩm thực hội tụ 3 miền Bắc - Trung -  Nam với món Bún Cá, Bánh Canh Cá, chủ quán là người tâm huyết mở tiệm bánh cá để phục vụ về món ăn gia truyền gốc thái bình đến với thực khách.

Bánh canh cá tuy là món ăn bình dân nhưng vô cùng quen thuộc với 3 miền Bắc - Trung -  Nam, với vị ngọt của cá, dai dai của bánh canh kết hợp làm nên tô bánh canh ngon đến lạ nên luôn  được sự yêu thích và ủng hộ của thực khách gần xa với hương vị và cách thức chế biến truyền thống mang đậm vị. 

Cũng như các quán bánh canh cá khác, bánh canh ở đây cũng gồm hai thành phần chính là cá rô, phi lê rút xương ướp gia vị và chiên qua dầu nóng cho cá dai và chắc thịt ăn có vị thơm kèm theo chả lá lốt, chả cá có thể thay đổi bằng mọc, chả giò và sợi bánh canh làm từ bột gạo. Mặc dù giống nhau về hình thức nhưng chính sự khác nhau trọng việc chế biến đã mang đến cho người ăn một hương vị đậm đà rất thơm ngon. Bát bánh canh nóng hổi, hương vị đặc trưng những thớ thịt cá vàng ươm, nước dùng thơm ngon có vị đậm đà đặc trưng của 3 miền làm cho thực khách mê mẩn.

Bánh canh cá ở đây thịt ngọt vừa chính tới và không có mùi tanh. Hương vị đậm đà khẩu vị pha trộn giữa 3 miền Bắc - Trung -  Nam. Đặc biệt Cá cắt khúc vừa ăn chứ không phải nhỏ và ít như mấy quán khác, ngoài ra sợi bánh canh làm từ bột gạo nên rất mềm, thơm ngon và không bị nát. Nước lèo có vị thanh ngọt tự nhiên. Nước lèo của bánh canh được nấu từ nước luộc cá, xương cá và phần đầu của con cá, để đạt được vị ngọt thanh đầy quyến rũ, đậm đà tự nhiên mà không cần phải sử dụng nhiều gia vị. Váng dầu vàng béo ngậy cộng với ớt cay, hành nồng hòa quyện lại tạo thành một hương thơm đặc trưng dễ dàng kích thích vị giác. Cho bánh canh vào bát, chan nước lèo xăm xắp, xếp từng miếng cá vào, thêm ít hành ngò, tiêu bột, ớt lát lên trên, và tô bánh canh cá lóc đã có thể bắt đầu được thưởng thức.

Bánh canh cá phải ăn khi còn nóng. Mỗi tô bánh canh cá lóc thường được dọn kèm theo một đĩa Rau Cần Ô, Rau Cải Ngọt, Bồ Ngót với chanh, tiêu, nước mắm ớt để khách nêm thêm theo ý thích. Sự kết hợp từ màu sắc xanh trắng đến vị giòn dai của rau và bánh canh sẽ khiến tất cả những teen khó tính nhất trong chuyện ăn uống cũng phải xiêu lòng. Hương thơm lan tỏa rất mời gọi như đang kích thích vị giác của người ăn. Ăn một thìa bánh canh cá, cảm nhận sợi bột mềm, hơi dai, miếng thịt cá béo, vàng ươm, được ướp gia vị rất vừa ăn,cùng nước dùng đậm đà nhưng vẫn giữ được vị ngọt thanh làm người ăn thỏa mãn từng giác quan khi thưởng thức.

Bún Cá của quán với nước dùng của bún gây bất ngờ cho những thực khách lần đầu ghé quán với mùi thơm và màu sắc bắt mắt, tuy nhiên lại không bị tanh mùi cá trong nước dùng. Điều này giúp cho cả những bạn không thích ăn cá cũng có thể ăn một cách ngon lành và mê say.

Cái ngon nhất của món, ngoài nước dùng vừa thơm vừa ngọt mà lại không tanh có lẽ là thịt cá. cá tươi được tẩm ướp và kho trong nồi nước chín mềm, ăn rất ngon. Có thể cảm nhận rõ được vị tươi và vị đậm đà của thịt cá.

Húp miếng nước bún cá, vị ngọt thơm chạy sâu vào thực quản, nhai miếng cá vừa dai vừa thơm, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn mà, đậm đà. Đặc biệt, thành phần làm nên độ ngon ngọt của tô bún là đĩa rau. Ngoài ra còn phải kể đến chén nước mắm 3 vị chua ngọt cay, để chấm với chả cá rất hấp dẫn. Hãy nhớ ăn bún cá cùng ớt tươi, rau để nếm trọn hương vị của món ăn nhé.

Nguyên liệu chế biến món ăn tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Với đôi bàn tay nấu ăn tài hoa của các đầu bếp giàu kinh nghiệm ở quán sẽ cho bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà, tinh túy của từng món ăn với những kiểu trình bày bắt mắt. Điểm cộng của quán là thức ăn ngon và giá cả rất hợp với túi tiền. Không chỉ có không gian ấn tượng mà cung cách phục vụ nhiệt tình, vui vẻ và chu đáo của đội ngũ nhân viên còn làm hài lòng bất kì ai đã từng một lần đặt chân đến quán.

Với lối thiết kế và kiểu bày trí đơn giản, mộc mạc, Không gian giản dị bình dân đã quen thuộc với thực khách, Quán Ngọc Bún Cá Canh Cá sẽ tạo cho thực khách một cảm giác vô cùng nhẹ nhõm và thư thái khi thưởng thức các món ăn tại đây. Đặc biệt, thêm điểm cộng với không gian tại Quận 4,  Quán Ngọc Bún Cá Canh Cá còn mang đến cho quý thực khách cơ hội lựa chọn một không gian thuận tiện đi lại hơn. Với không gian rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ phục vụ chu đáo, chắc chắn sẽ là điểm đến đầy thân tình để bạn mời bạn bè, người thân.

Quán Ngọc Bún Cá Canh Cá luôn là sự lựa chọn thích hợp thu hút các thực khách đến thưởng thức các món ăn tại nơi đây đáp ứng được nhu cầu ăn uống của các nhóm bạn, nhóm gia đình. Hãy đến và trải nghiệm những món ăn đậm chất dân dã quê hương tại nơi đây nhé!

Chi Tiết Liên Hệ:

QUÁN NGỌC BÚN CÁ CANH CÁ

Ngô Văn Sở, Phường 13, Quận 4 

Tel: 0978398979

Tags: Quán Bún Cá , Canh Cá Ngon Quận 4