Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Quận 1

BÚN ĐẬU HÀ THÀNH

Hà Nội luôn là cái nôi đầu tiên của rất nhiều các món ăn ngon. Trong số đó, có nhiều món còn được xem là cái “hồn”, là đại diện tiêu biểu cho ẩm thực xứ Bắc. Đến với Quán Bún Đậu Hà Thành, bạn sẽ được khám phá hầu hết các món đặc sản của xứ kinh kỳ từ Bún đậu mắm tôm, Bún riêu cua, Bún giả cầy, Phở cuốn, Phở chuên phồng, Lẩu riêu cua, sườn sụn , Chân gà ngâm xả , Chân gà, cánh gà chiên nước mắm, Chả mực,... Xem thực đơn của quán, bạn sẽ thực sự hài lòng với thực đơn đa dạng trên 10 món ngon như tất cả khiến bạn muốn được thưởng thức cho bằng hết. Quán  luôn là điểm hẹn yêu thích được bạn bè, gia đình lựa chọn khi muốn thưởng thức những món ngon mang phong vị Bắc.

Món ăn không thể không nhắc tới khi nói đến đặc sản Hà Nội, đó chính là bún đậu mắm tôm một trong những món ăn làm nên nét riêng biệt của ẩm thực Hà Thành.

Món bún đậu ở đây được bày cả ra một mẹt, với bún lá cùng mùi thơm của đậu rán giòn, xen lẫn những với những miếng dồi thơm ngon, màu xanh của rau thơm, cùng chả cốm chiên, thịt ba chỉ, chân giò sẽ khiến bất cứ thực khách nào cũng phải… nao lòng.

Tại Quán Bún Đậu Hà Thành, bạn sẽ được trải nghiệm trọn vẹn vị ngon mộc mạc mà thấm đẫm tình quê hương xứ sở của món bún đậu. Thành phần chính cho món ăn này gồm có bún tươi, thịt chân giò hấp, đậu hũ rán vàng, chả quế, chân giò hun khói, mắm tôm pha chanh, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, ngò gai, ngò rí… Chả cốm để ăn bún đậu mắm tôm phải là loại chả cốm Bắc được rán vàng ươm. Đặc biệt, nhiệt độ khi rán sẽ quyết định độ chín tới của miếng chả. Bún chả, thịt nướng trên nếp than. Miếng chả ngon nhất là khi chỉ vừa sém cạnh, vàng đều, ăn vào sẽ cảm nhận được vị béo ngậy bên trong của nhân và độ giòn tan từ lớp vỏ bên ngoài.

Mắm tôm ở đây được chế biến theo khẩu vị miền Bắc có độ đặc sệt, đánh lên có bọt và chẳng cần nói (cảnh báo mắm tôm ở đây có thể gây nghiện đấy…)Thức ăn được chế biến ngay bên trong quán nên thực khách yên tâm khi ăn nhé..!

Khi dùng, chỉ cần gắp miếng bún, kèm với ít rau xanh, sau đó chấm trực tiếp vào chén mắm tôm và hít hà cái vị cay thơm nồng từ ớt, vị béo ngậy thơm lừng và nóng hổi từ đậu, dẻo dẻo dai dai và nồng nàn mùi cốm của chả cốm, vị mằn mặn và thơm nức mũi đặc trưng của mắm tôm, vị chua thanh của tắc… để thưởng thức trọn vẹn sự tinh tế của món ăn đậm chất Hà Nội này.

Món lẩu riêu cua bắp bò sụn đậm đà, thanh mát luôn là sự lựa chọn lý tưởng cho cả gia đình, bạn bè quây quần thưởng thức. Vị ngọt của cua đồng, thơm của hành phi, béo mềm của sườn sụn, chua nhẹ của giấm bỗng… hòa quyện tạo nên một nồi lẩu riêu cua sườn sụn đầy màu sắc cùng hương thơm khó cưỡng.

Lẩu riêu cua bắp bò là món ăn được chế biến bằng nguyên liệu tươi ngon từ thịt cua đồng xay và bắp bò. Cua đồng là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp cho chúng ta nhiều canxi, protein...  Hương thơm dậy mùi cùng vị ngọt của thịt cua tươi đem đến một nồi lẩu đậm đà, nước lẩu ngọt tự nhiên kết hợp cùng vị cay của sa tế khiến món lẩu trở nên vô cùng hấp dẫn. Nồi lẩu thơm nức mùi cua, nhúng thêm chút thịt bắp bò tươi thái mỏng hay sườn lợn non vào nồi nước riêu cua vừa tăng thêm độ ngọt của nước mà không hề bị mỡ và ngấy.

Từng miếng thịt bắp bò tươi ngon, rõ đường gân,  ăn cùng nước lẩu riêu cua thơm lừng, vị ngọt của cua ngấm vào từng thớ thịt mang lại dư vị ngọt ngào trên đầu lưỡi. Ăn kèm là rất nhiều các loại rau ăn lẩu, đậu phụ, bún…khiến cho nồi nước lẩu trở nên đậm đà và tăng cường thêm nhiều dinh dưỡng.

BÚN RIÊU CUA GIÒ TAI

PHỞ CUỐN

Món ăn rất đơn giản với bánh phở, thịt bò, các loại rau thơm... được cuốn tròn như món gỏi, ăn kèm với chén nước chấm chua ngọt.

Thịt bò sau khi rửa sạch được thái lát mỏng vừa ăn, ướp chung với các loại gia vị, thời gian ướp thịt không quá lâu cũng không quá nhanh. Sau đó, thịt  xào vừa chín tới, không xào quá chín vì làm thịt dai, mất đi vị ngọt. Bánh phở dùng để cuốn là loại bánh mỏng, mềm nhưng dai, khi cuốn lên có màu trắng trong không bị rách nát mới là bánh phở ngon.

Nhón tay cầm một bánh phở cuốn, chấm vào chén nước chắm và thưởng thức. Cái mềm mịn hơi dẻo của bánh phở, cái đậm đà của thịt bò, vị chua cay của nước chấm hòa cùng hương vị của các loại rau tạo nên một hương vị đặc trưng rất riêng mà ai đã một lần thưởng thức thì không thể quên được.

Với mong muốn gìn giữ và phát huy những gì tinh túy nhất của ẩm thực Miền Bắc. Quán Bún Đậu Hà Thành đã sưu tầm và chắc lọc nhiều món ăn truyền thống, nổi tiếng nhưng rất mộc mạc mà gần gũi, kết hợp với phong cách chế biến cầu kỳ và tinh tế. Quán hân hạnh được là người tiên phong trong việc gìn giữ và giới thiệu đến Qúy thực khách nét văn hóa ẩm thực đặc trưng, Nghệ thuật ẩm thực truyền thống của mảnh đất kinh kỳ, Hãy đến với Quán Bún Đậu Hà Thành, Khách Hàng sẽ được phụ vụ ân cần, chu đáo với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, thiện cảm với nụ cười luôn nở trên môi... Quý khách sẽ có  được những phút giây thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực, đậm đà bản sắc, hương vị thuần chất trong từng món ăn truyền thống của người Hà Nội...

Trong không gian trang nhã ấm cúng, thưởng thức những món ngon truyền thống độc đáo, Quán Bún Đậu Hà Thành sẽ là địa điểm lý tưởng dành cho bữa trưa công sở, bữa tối gặp mặt đối tác bạn bè hay những bữa cơm “ngon như cơm nhà” quây quần sum họp bên gia đình. Đầu bếp của quán là người miền Bắc, sinh ra và lớn lên ở Hà Nội nên rất am hiểu ẩm thực Hà Nội thời xưa. Quán chắc chắn sẽ mang đến cho thực khách hương vị kì diệu của nền ẩm thực Việt Nam.

Tel: 0903130168

Tags: quan bun dau ngon , quan bun dau mam tom ngon