Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận 5 / Quán Cháo Lòng Ngon Quận 5

Quán Cháo Lòng Ngon Quận 5

Lượt xem

8097

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2020021701

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

CHÁO LÒNG 35

Trần Hưng Đạo, P.6, Quận 5

adminweb@yahoo.com

CHÁO LÒNG 35

Trần Hưng Đạo, P.6, Quận 5

Giao hàng tận nơi qua Now, GoViet

Cháo lòng là món ăn bình dân nhưng vô cùng hấp dẫn. Một bát cháo lòng đúng điệu là phải tạo cảm giác ngon miệng với vị thơm của gia vị, mềm nhuyễn của hạt gạo,lòng non phải trắng mà không dai, cùng với dồi đậm đà, cổ hủ dạ dày trắng, giòn, thêm hành ngò và tiêu, cộng thêm giò quẩy nếu theo kiểu miền Nam. Cháo gì thèm nấu ăn cũng được, chứ cháo lòng thì hơi mất thời gian. Vậy ở Sài Gòn thì ăn cháo lòng ở đâu?

Quán Cháo Lòng 35 nằm ngay mặt tiền Số 35 Trần Hưng Đạo nên lấy tên theo địa chỉ cho dễ nhớ. Cháo ở đây có vị béo béo rất đặc trưng, đi làm về đói bụng, gọi tô cháo đầy đủ và được phục vụ rất nhanh, múc một muỗng ăn vào thấy tê tái bởi cái vị bùi bùi của cháo, thích nhất là lòng cắt trông rất bắt mắt, không bị vụn. Tô cháo rất to, nhiều thịt nữa, bình thường ăn những chỗ khác thường gọi thêm cháo nhưng quán này thì 1 tô là căng bụng rồi.

Các thành phần như lòng, phèo, dồi... đều có mặt đầy đủ và được nấu chín kĩ. Xen lẫn trong vị ngọt của nước dùng là một chút cay the của gừng, tiêu làm tăng thêm phần kích thích. Hít hà muỗng cháo mềm nhừ, thưởng thức miếng dồi ráng giòn giòn hay nhai thêm lòng non dai béo... bạn sẽ cảm nhận đầy đủ từng tầng hương vị dần chiếm lĩnh vị giác.

Có hai cách thưởng thức món cháo, khách ăn nhanh thì cho trực tiếp lòng vào tô, một muỗng cháo kèm miếng lòng non, tim, gan, phèo, lưỡi…; hoặc gọi một tô cháo riêng kèm theo đĩa lòng, dồi, tim, gan, lưỡi, thú linh… gắp một miếng lòng, kèm chút nước mắm y chanh, ớt chanh. Lòng giòn và thơm, có chút đậm đà của nước mắm, ăn một miếng muốn ăn thêm miếng nữa. Thi thoảng húp một muỗng cháo nóng thêm ấm lòng ấm dạ, đặc biệt những ngày mùa lạnh se se, ăn tô cháo lòng nóng thì còn gì ngon bằng.

Làm nên thành công của món ăn nơi đây là sự kết hợp của nhiều yếu tố, bao gồm: đầu bếp có tay nghề giỏi, nguyên liệu tươi phong phú, gạo ngon, lửa vừa,… Bên cạnh đó, không thể không kể đến tinh thần phục vụ chu đáo, nhiệt tình của những nhân viên nơi đây.

Cháo Lòng 35 có không gian rộng thoáng, mát mẻ, cách bày trí khá gần gũi, ấm cúng, nhưng cũng không kém phần lịch sự, rất thích hợp với những bữa ăn gia đình, những buổi gặp gỡ bạn bè. Mức giá phải chăng cũng là một trong những lợi thế tuyệt vời của nơi đây.