Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận 5 / Quán Hủ Tiếu Mì Ngon Quận 5

Quán Hủ Tiếu Mì Ngon Quận 5

Lượt xem

17170

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2016050604

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Hủ Tiếu Mì Bảo Bảo

adminweb@yahoo.com

HỦ TIẾU MÌ BẢO BẢO

Hủ tiếu không phải món ăn có xuất xứ từ Sài Gòn nhưng chỉ ở thành phố này, món hủ tiếu dân dã mới hấp dẫn và đa dạng đến thế. Đến với Quán Hủ Tiếu Mì Bảo Bảo, bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất khác, rất đặc trưng của món hủ tíu mì vốn cũng đã quá đỗi thân thuộc.

Hủ tiếu nơi đây khác với hủ tiếu ở những nơi khác bởi cách chế biến đặc biệt cùng bí quyết gia truyền từ lâu đã tạo điểm nhấn trong lòng thực khách. Tô hủ tiếu mì tại đây hấp dẫn nhất phải kể đến là nước lèo. Người đầu bếp sử dụng nước được ninh từ sườn, có vị ngọt đậm mà thanh, rất tinh tế, tự nhiên, chứ không phải vị ngọt đến từ gia vị nêm nếm.

Sợi hủ tiếu, sợi mì lại phải là loại hủ tiếu, mì trứng tươi, chỉ cần trụng nhanh qua nước sôi là đã mềm. Rưới lên một ít mỡ hành phi, sợi mì vàng ươm, bóng loáng hòa quyện cùng những sợi hủ tiếu trắng ngần, cái dẻo cái thơm đã có thể cảm nhận được bằng mắt..

Tạo nên một tô mì thập cẩm đúng chất và hấp dẫn gồm có: tôm, thịt nạc, sườn non, trứng cút… kết hợp với hương vị đậm đà của nước lèo cùng với sợi mì mềm mại và dai vừa. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi, béo béo của sợi mì, vị ngọt béo của nước dùng … vô cùng thơm ngon.

Nguyên liệu làm nên tô hủ tíu mì đậm đà, thơm ngon

Nếu bạn không muốn ăn hủ tíu mì với nước, bạn có thể gọi món hủ tíu mì khô có kèm chén nước lèo. Nước dùng đậm đà, thơm ngon theo đúng vị sườn chứ không phải ngọt nhờ gia vị, bên trong có thịt, trứng cút... tôm và rắc hành ngò vô cùng kích thích.

Ngoài các món mì, hủ tiếu thập cẩm, Bảo Bảo đặc biệt nổi tiếng với món bún mắm. Để có được tô bún mắm ngon đúng chất, chủ quán đã phải vô cùng khéo léo và tỉ mỉ trong cách chọn nguyên liệu. Tất cả thực phẩm đều phải tươi mới, đặc biệt là tôm, mực, cá và mắm để món ăn không có vị tanh, mang vị bún mắm đặc trưng nhưng lại không quá gắt, nước lèo ngọt và thanh mát.

Nước dùng là thành phần quan trọng nhất làm nên tô bún mắm ngon và đây chính là điểm thu hút thực khách của quán. Được nấu từ mắm các loài cá cùng với bí quyết riêng của mình, nước dùng ở đây đã được gia giảm để tránh đi cái nặng mùi cũng như vị gắt của mắm, nhưng không làm mất đi cái đậm đà cùng hương vị đặc trưng của bún mắm. Nó phù hợp với khẩu vị của người Sài Gòn, không quá ngọt, quá mặn hay cay nhưng cũng không hề nhạt nhẽo.

Ngồi vào bàn gọi một bát bún mắm và thưởng thức, hương thơm đậm đà của nước dùng kích thích đến từng giác quan của bạn. Cái vị béo và đậm đà của nước dùng, ngọt của thịt cá, bùi bùi của cà tím, những lát mực giòn dai, thịt tôm mềm và ngọt cùng vị chua chua của chén mắm me ăn kèm làm cho món ăn thêm thú vị khiến bạn không thể dừng đũa được.

Nằm ngay trung tâm quận 5, Quán ăn Bảo Bảo sở hữu không gian thoáng đãng, mát mẻ với những chiếc bàn được sắp xếp ngay ngắn mang đến cho bạn những giây phút vô cùng thoải mái và dễ chịu.

Ấn tượng đầu tiên khi thực khách bước vào quán là một tủ kính được chất đầy ắp thức ăn, nào là những chả cá, tôm được bóc sẵn vỏ, rau đủ loại... cùng với nồi nước lèo nghi ngút khói, tỏa mùi thơm ngọt ngào.