Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận 5 / Quán Khổ Qua Cà ớt Ngon Của Người Hoa

Quán Khổ Qua Cà ớt Ngon Của Người Hoa

Lượt xem

14799

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2016111801

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

QUÁN HÍNG KY - KHỔ QUA CÀ ỚT

C/c Xóm Cải, P. 8, Quận 5

adminweb@yahoo.com

QUÁN HÍNG KY - KHỔ QUA CÀ ỚT

Sài Gòn được mệnh danh “thiên đường ăn vặt” với đủ các món ăn vặt cực kỳ phong phú, nổi bật trong số đó không thể không nhắc đến món khổ qua cà ớt nổi tiếng của người Hoa. Đối với những ai sống gần khu phố người Hoa ở quận 5, quận 6, chắc hẳn chẳng xa lạ gì với món khổ qua cà ớt thường được bán vào mỗi buổi chiều ngay các chợ. Món này có xuất xứ từ người Hoa mà nhiều người còn gọi tên là canh súp thập cẩm. Hôm nay diadiemanuong.net.vn sẽ giới thiệu cho bạn một địa chỉ chuyên bán món khổ qua cà ớt ngon, bổ , rẻ đó là Quán Híng Ky tại địa chỉ 009 Lô D, C/c Xóm Cải, P. 8, Quận 5.

Những khi thèm khổ qua cà ớt, khách thường tìm đến ăn tại chỗ hoặc mua hộp về nhà, đổ ra và hâm nóng lên. Nguyên liệu để chế biến gồm: khổ qua, ớt nhồi chả cá, da heo, đậu hũ, đậu que chiên,..

Nhìn qua ai cũng nghĩ món khổ qua cà ớt chế biến đơn giản, nhưng thực tế khâu tạo hình khá cầu kỳ. Những trái ớt được lấy hết hột để giảm độ cay, sau đó dồn thịt hoặc chả cá vào nén lại. Còn đậu que cũng được xoắn lại thành những bông hoa đan vào nhau, tiếp đó ép chả cá vào để cố định và thả vào nồi nước lèo.

Một điều đặc biệt ở Quán Híng Ky là chả cá phải dai, thơm và được quết đều tay thì món này mới ngon trọn vẹn, Chả cá nguyên chất được chế biến từ nhà làm. Phần nước súp cũng trong vắt, thanh, nêm nếm vừa ăn không được ngọt cũng không mặn quá.

Ngoài khổ qua, bạn có thể ăn cùng với da heo chiên, cá viên chiên, đậu hủ, cà tím, đậu que chiên,.. với giá mỗi loại chỉ 5K/ 1 miếng - 1 viên thôi nhé! Khi khách gọi, chủ hàng chỉ việc múc đầy nước lẫn cái cho vào chén, rắc thêm ngò, hành phi và tiêu lên phía trên. Bạn vừa húp một muỗng nước, vừa dùng nĩa xiên chả cá chấm tương đen và tương ớt trộn lẫn.

Thông thường thực khách có thể ăn không món này hoặc kết hợp với mì gói, miến, bún gạo để no bụng hơn.

Nguyên liệu , thực phẩm chế biến tại Quán Híng Ky là những nguyên liệu tươi ngon, các gia vị hương liệu được nhập khẩu, nên luôn chú trọng đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cho thực khách an tâm khi thưởng thức món ăn tại đây, kèm theo đó là đầu bếp với nhiều năm kinh nghiệm chế biến món ăn tạo ra các món ăn nguyên chất khiến thực khách có những trải ghiệm mới lạ và chân thật nhất.