Quán Mì Bò Cay Ngon Quận 10

MÌ BÒ CAY XÓM ĐẤT 

Nếu như người Bắc có phở Bò đầy đủ độ thanh, độ đậm, người Trung có bún bò Huế thơm nồng vị sả và mắm ruốc, thì các món Bò cay của người Miền Nam cũng không hề kém cạnh. Thành phần chính của món ăn này có thể liệt kê ngay thịt bò, sa tế và ớt sừng trâu chín đỏ, ăn kèm sợi hủ tiếu, mì tươi, hoặc bánh mì. Chính vị cay xé lưỡi của sa tế và ớt đã làm nên hương vị không thể trộn lẫn cho món ăn này. Ăn một đôi lần đã thấy “nghiện”

Mì Bò Cay Xóm Đất là địa chỉ ẩm thực mới lạ mà bạn cần khám phá ngay lập tức. Thương Hiệu nổi tiếng bên Xóm Đất Quận 11 nay mở tại Quận 10 .Đây là một trong những nơi hiếm hoi tại Sài Gòn chuyên phục vụ đặc sản Bò cay của miền Tây Nam Bộ, với thực đơn đầy đủ các thể loại: Hủ tiếu Bò cay, Mì Bò cay,…

Quán phục vụ khá nhanh, chỉ cần đợi 5 phút là đã có ngay tô mì bò cay nóng hổi, ban đầu khi nhìn thấy món này sẽ có nhiều khách tưởng bò kho nhưng ăn thì cảm giác không quá béo ngậy, lại ngọt ngọt thanh thanh, có mùi của nghệ. Nói là bò cay nhưng thực chất không cay lắm. Bò miếng to và mềm, ngấm gia vị, kết hợp với cọng mì dai dai, thơm.Thêm vị giòn giòn của từng cọng giá trắng nõn, cộng thêm vị ngon của xương non, của tôm, vị ngọt tươi mát của rau xà lách sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị. Thêm chút chanh và vài lát ớt cay cay…để rồi bạn phải xuýt xoa khen ngợi không ngớt.

Thịt bò dùng để nấu cay lý tưởng nhất là các loại nạc, nạm, gân, gàu… nhưng không thái lát mà xắt thành từng cục, nấu sao cho mềm nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, tinh túy. Nước lèo có màu vàng sậm và hơi sánh đặc trông gần giống với món bò kho, nước dùng được hầm từ, xương ống, xí quách sẽ giúp cho nước lèo thêm đâm đà, ngọt, thanh vị. Màu sắc bắt mắt và hấp dẫn ấy không phải được tạo ra từ phẩm màu, mà là từ hạt điều tự nhiên.

Thịt bò ở đây được hầm rất mềm, và cực kì thấm gia vị. Ăn thì không khác gì bò kho, nhưng ăn cay hơn, giống bò kho kết hợp với sa tế, nhưng ko cay lắm đâu, cay nhè nhẹ kích thích thôi. Có gân nữa, mà gân mềm, chứ ko cứng giòn, mình thì thích ăn gân giòn hơn.

Khi tô mì bò cay còn nóng hổi, bốc hơi nghi ngút được bưng ra, mùi cay nồng thơm phức của món ăn sẽ khiến bao tử của bạn không khỏi bồn chồn. Húp thử một muỗng nước, thoạt đầu, bạn sẽ không khỏi xuýt xoa vì độ cay của ớt, của sa tế, nhưng dần dà lại là cảm giác sảng khoái thiệt “đã”, thoang thoảng hương thơm sả, quế. Thịt bò cũng mềm vừa tới, ngấm gia vị hoàn hảo.

Tô Mì Bò Cay muốn thơm ngon hơn không thể thiếu các món rau ăn kèm như: rau thơm, rau quế, ngò gai, giá,… Món ăn sẽ thú vị bởi vị giòn giòn của từng cọng giá trắng nõn, cộng thêm vị ngọt nhẹ của Thịt, Gân,Tái dai của mì, vị ngọt tươi mát của rau sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực vô cùng hấp dẫn. Thêm chút chanh và vài lát ớt cay cay…để rồi bạn phải xuýt xoa khen ngợi không ngớt.

Hiếm thực khách nào dừng chân tại Quán Mì Bò Cay Xóm Đất mà không gọi ngay tô Hủ tiếu khô Bạc Liêu nóng hổi, thơm phức bởi lẽ món ăn tuyệt vời này cũng chính là yếu tố làm nên tên tuổi của quán

Hủ tiếu là món ngon dân dã không mấy gì xa lạ với thực khách, nhưng đến với Quán Mì Bò Cay Xóm Đất bạn sẽ cảm nhận được hương vị rất khác, rất đặc trưng. Tô Hủ tiếu khô Bạc Liêu gây ấn tượng cho thực khách bởi sợi hủ tiếu trong và dai , trộn cùng vối nhiều gia vị đậm đà, thơm ngon của nước lèo rất đặc trưng của quán. Tạo nên một tô hủ tiếu khô đúng chất Bạc Liêu và hấp dẫn, kết hợp với hương vị đậm đà của nước lèo. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị dai dai của sợi hủ tiếu xen lẫn vị ngọt béo của nước dùng được tạo nên bởi hương vị, đậm đà vô cùng thơm ngon

Với mức giá khá “mềm”,Hủ tiếu khô Bạc Liêu 33K, Mì bò cay 38K Mì Bò Cay Xóm Đất là điểm đến vô cùng phù hợp với gia đình, nhóm bạn… những người có nhu cầu thay đổi khẩu vị hằng ngày bằng thể loại đặc sắc này.

Tọa lạc tại 235 Vĩnh Viễn, P.4, Quận 10 rất thuận tiện giao thông. Quán Mì Bò Cay Xóm Đất mang một không gian quán thiết kế hài hòa, rộng rãi, thoáng mát tạo cảm giác thoải mái, dễ chịu cho thực khách khi thưởng thức. Quán có chỗ ngồi ở trệt và ở trên lầu có máy lạnh. Chỉ bằng cách bày trí đơn giản, khoa học với những bộ bàn ghế gỗ đơn giản, sạch sẽ nhưng tinh tế tạo được nét đặc sắc của quán.

Giữa bộn bề của cuộc sống. Có những người may mắn được ở với gia đình. Có người phải đi xa xứ xa quê lập nghiệp. Những món ăn hàng ngày đôi khi chỉ là tiện đường, rẻ, cho qua bữa. Thèm lắm món ăn ngon, bổ dưỡng và không khí gia đình đúng nghĩa. Quán Mì Bò Cay Xóm Đất ra đời vì điều đó. Một quán ăn gia đình, chủ quán cũng là 1 người mẹ. Gần gũi thân thiết, khoảng cách đôi khi không còn là người bán hàng và khách hàng. Mà như được thấy hình bóng của mẹ mình vậy. 

Thông Tin Liên Hệ:

MÌ BÒ CAY XÓM ĐẤT 

Đ/c: Vĩnh Viễn, P.4, Quận 10

Tel: 0908339889 - Zalo: 0908886889

Tags: Mì Bò Cay Xóm Đất , Quán Mì Bò Cay Ngon Quận 10