Bún Riêu, Bún Đỏ Buôn Mê Thuột Ở Sài Gòn
Thông tin liên hệ
QUÁN DÌ TRÚC
Nguyễn Đình Chiểu, P.3, Phú Nhuận
Mình ăn quán này 1 thời gian rồi. Quán bán chỉ có 2 món thôi. Bún riêu và Bún đỏ bán ít món nhưng chất lượng nha. Mình thích quán vì cô chủ rất dễ thương và cảm giác gần gũi vị người Trung nên mình rất thích. Kêu 1 tô 25k mà nhiều toping nên ăn no lắm nha. Ăn trưa- chiều - tối luôn hen
Tên gọi món bún lạ này bắt nguồn từ màu sắc của nó. Thoạt nhìn, tô bún đỏ giống như bún riêu hay canh bún thường bán ở Sài Gòn, nhưng nếu nếm thử, bạn sẽ nhận ra hương vị khác hẳn.
Không biết bún đỏ xuất hiện ở Buôn Mê Thuột từ khi nào, nhưng có lẽ vốn là vùng đất “mới” với sự giao thoa về văn hóa của cả ba miền, đặc biệt là miền Bắc và miền Trung, nên món ăn ở đây cũng được biến tấu, gia giảm nguyên liệu cho phù hợp, để hình thành nên món bún đỏ lạ mắt lạ miệng này.
Không quá cầu kỳ, nước dùng bún đỏ được nấu từ xương như hầu hết các loại bún. Vị nước ngọt thanh nhờ xương được ninh kỹ. Điểm nhấn của tô bún chính là những sợi bún màu đỏ cỡ như chiếc đũa, tựa như bánh canh, giòn dai. Để cọng bún mềm và ngấm gia vị, người ta nấu bún trong nồi nước dùng có pha màu hạt điều khoảng dăm bảy phút, đến khi cọng bún vừa nở mềm, chuyển từ màu trắng sang đỏ là được.
Rau ăn kèm không phải là rau thơm giá sống như thường thấy ở những loại bún khác, mà là rau đã chần sơ như giá, cải ngọt và đặc biệt là rau cần nước, món rau hăng hăng nhưng khá hài hòa với hương vị của bún. Phụ gia đi kèm còn có tóp mỡ, hành tím phi thơm lừng vô cùng hấp dẫn, đủ để kích thích vị giác thực khách.
Ngoài ra khi đến đây bạn cũng có thẻ gọi cho mình những món ngon khác như Bún riêu...để thay đổi khẩu vị nhé. Hầu hết thực khách sau khi thưởng thức bún riêu ở đây đều đánh giá cao về hương vị và chất lượng món ăn. Những tô bún mang hương vị đặc trưng của miền Nam, ngọt vị, đậm đà là điểm nhấn nổi bật cho món ăn.
Tô bún riêu lúc nào cũng tràn ngập các loại topping nào là: riêu cua, đậu hủ, huyết, cà... lúc nào cũng nóng hổi. Nhìn thôi là thấy thèm rồi. Vị ngọt từ xương thịt, vị đậm đà từ mắm tôm, vị thanh của riêu cua tất cả hòa quyện mang đến bạn một hương vị "chất đến ngây ngất".
Quán Dì Trúc nằm ngay đường Nguyễn Đình Chiểu nên rất dễ tìm. Không gian quán thì rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát, có nhiều bàn ghế và phong cách phục vụ chu đáo, tận tình, thân thiện của quán. Đây thực sự là một điểm đến lý tưởng để bạn thưởng thức món bún riêu ngon đúng điệu giữa Sài Gòn náo nhiệt.
.jpg)
.jpg)
QUÁN DÌ TRÚC
Nguyễn Đình Chiểu, P.3, Phú Nhuận
Tel: 0905073609
Quán Cà Phê Muối Cà Phê Muối Sương Sáo Phú Nhuận
CÀ PHÊ MANG ĐẾN - Đ/c: 28/5 Đặng Văn Ngữ, P. 14, Phú Nhuận - Hotline: 0988806841
Quán Cháo Lòng Ngon Nguyễn Kiệm Phú Nhuận
CHÁO LÒNG 736 - Đ/c: 736 Nguyễn Kiệm, P. 4, Phú Nhuận - Tel: 0937453968
Nhà Hàng Beer Craft - Coffee - Cocktail Trường Sa Phú Nhuận
NHÀ HÀNG Q&Q - Đ/c: 590 Trường Sa, P. 17, Q. Phú Nhuận - Đặt Bàn: 0909018014 - 0902905904
Quán Kem Yaourt Huỳnh Văn Bánh Phú Nhuận
QUÁN KEM YAOURT GIA ĐÌNH - Đ/c: 65/6 Huỳnh Văn Bánh, P. 17, Phú Nhuận - Tel: 0977854383
Quán Bánh Canh Cua Tôm Càng Xanh Phan Xích Long Phú Nhuận
Bánh Canh Cua Tôm Càng Xanh Lộc Ký - Đ/c: 428 Phan Xích Long, P.2, Phú Nhuận - Tel: 0937769761
NHÀ HÀNG KHANG KÝ 1968 - Đ/c: 31D Nguyễn Đình Chiểu, P.4, Phú Nhuận - Tel: 0935093537
Trạm Bia German House Phùng Văn Cung Phú Nhuận
TRẠM BIA GERMAN HOUSE - Đ/c: 32 Phùng Văn Cung, P. 7, Phú Nhuận - Hotline: 0903035063
Quán Bún Chả, Bò Kho Ngon Phú Nhuận
DONA QUÁN ĐỒ ĂN VÀ UỐNG - Đ/c: 59 Hoa Sứ, P.7, Phú Nhuận - Tel: 0934395999
Quán Bánh Canh Cua Ngon Ở Phú Nhuận
BÁNH CANH CUA 120 - Đ/c: 120 Đỗ Tấn Phong, P.9, Phú Nhuận - Tel: 0928400158
Quán Cơm Tấm Má Tui Duy Tân Phú Nhuận
CƠM TẤM MÁ TUI - Đ/c: 49 Duy Tân, P.15, Phú Nhuận - Tel: 0934032854 - 0902434308
Quán Bún Chả Việt Phan Đăng Lưu Phú Nhuận
BÚN CHẢ VIỆT - Đ/c: 87 Phan Đăng Lưu, P.7, Phú Nhuận - Tel: 0981664102 - 0908010000
Gà Quay Cơm Lam Cao Nguyên Food Lê Văn Sỹ Phú Nhuận
Gà Quay Cơm Lam Cao Nguyên Food - Đ/c: 114 Lê Văn Sỹ, P. 10, Phú Nhuận - Tel: 0902374258
Quán Bún Bò O Thiện Nguyễn Trọng Tuyển Phú Nhuận
BÚN BÒ O THIỆN - Đ/c: 297 Nguyễn Trọng Tuyển, P. 10, Q. Phú Nhuận -Tel: 0908347033
Quán O Tám Bún Mọc Hủ Tiếu Hoa Lan Phú Nhuận
Quán O Tám Bún Mọc & Hủ Tiếu - Đ/c: 218 Hoa Lan, P. 2, Phú Nhuận - Tel: 0908003398 - 0964220055
Quán Bánh Cuốn Chị Huệ Huỳnh Văn Bánh Phú Nhuận
BÁNH CUỐN CHỊ HUỆ - Đ/c: 247A/34A Huỳnh Văn Bánh, P. 12, Phú Nhuận - Tel: 0386256606
Quán Đặc Sản Bình Định Ở Phú Nhuận
Đặc Sản Bình Định 107 - Đ/c: 107 Hồ Văn Huê, P.9, Phú Nhuận - Tel: 0907525556
Nhà Hàng Thoáng Việt - Nhận Đặt Tiệc Thôi Nôi, Sinh Nhật
Nhà Hàng Thoáng Việt, Đ/c: 309/1 Huỳnh Văn Bánh, P.11, Q.Phú Nhuận, Tel: 028.6684.6666 - 0787992008
Ốc Hân Hoa Sứ Phú Nhuận - Quán Ốc Ngon Phú Nhuận
ỐC HÂN - Đ/c: Số 9 Hoa Sứ, P.7, Phú Nhuận - Tel: 0932217828
Quán Hủ Tiếu Nam Vang Ngon Phú Nhuận - Quán Hủ Tiếu Nam Vang Thảo Nguyễn Trọng Tuyển Phú Nhuận
Quán Thảo - Hủ Tiếu Nam Vang - Đ/c: 280B Nguyễn Trọng Tuyển, P.10, Phú Nhuận - Tel: 0902355860
Gu DimSum - Quán DimSum HongKong Ngon Phú Nhuận
GU DIMSUM - Đ/c: 202 Phan Đăng Lưu, P. 3, Phú Nhuận - Tel: 0766509535
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin