Quán Bánh Mướt Ngon Quận Gò Vấp
Thông tin liên hệ
QUÁN BÁNH MƯỚT PHAN THÀNH
Nhắc tới xứ Nghệ người ta thường nghĩ đến các món đặc sản cháo lươn, nhút hay thứ bánh có nguồn gốc Hà Tĩnh – cu đơ. Tuy nhiên, ít ai biết tới món bánh mướt, một món ăn độc đáo, đậm đà hương vị mà ai từng một lần ăn sẽ nhớ mãi. Bánh mướt là loại bánh đặc trưng của người dân xứ Nghệ, thoạt nhìn trông giống bánh cuốn của miền Bắc, bánh ướt ở miền Nam, nhưng khi ăn lại thấy hương vị rất riêng biệt của người dân xứ Nghệ. Hôm nay diadiemanuong.net.vn sẽ giới thiệu cho bạn 1 địa chỉ chỗ bán đúng gốc bánh mướt đó là Bánh Mướt Phan Thành đây sẽ là một địa chỉ quen thuộc cho những người con gốc Nghệ mỗi khi vào Nam thì nhớ lắm cái hương vị đúng xứ Nghệ món Bánh mướt chính gốc quê mình.
Bánh mướt cuộn tròn, mềm, mịn, trắng trong, nguyên liệu của bánh mướt này không phải gì khác ngoài gạo tẻ. Bánh Mướt Phan Thành phải trải qua nhiều công đoạn khác nhau từ khâu chọn gạo, làm sạch gạo ngâm, vò thật sạch, đem xay,... Bánh mướt được làm từ bột gạo tẻ ngâm với nước trong nhiều giờ liền, sau đó mới mang đi xay nhuyễn.
Xáo Lòng: 20k/ phần
Bánh Mướt + Xáo gà: 22k/ phần
Bánh Mướt + Chả ram: 20k/ phần
Bánh Mướt + Sốt vang: 30k/ phần
.jpg)
.jpg)
Bột sau khi xay xong muốn được dai ngon phải để lắng tiếp khoảng độ 2 tiếng nữa rồi mới mang đi tráng. Đầu tiên sẽ cho nước vào gần sấp đầy nồi tráng bánh, sau đó bọc một lớp vải mịn lên miệng nồi. Đưa nồi tráng lên bếp và đun sôi nước. Khi nước sôi, múc từng muỗng bột gạo mới xay trải mỏng đều lên lớp vải mịn. Ở giai đoạn này đòi hỏi người tráng phải thật đều tay và khéo léo nếu không bánh sẽ bị dày, nứt không chín hoặc bị nhão.
.jpg)
Hơi nước từ trong nồi tráng bốc lên sẽ làm chín bánh, sau đó người làm sẽ kéo tấm bánh bằng một chiếc đũa bếp ra chiếc mâm đặt cạnh và cuộc tròn lại. Rải ít mỡ hành chưng trước đó cho bánh thêm bóng bẩy, thơm ngon.
.jpg)
Bánh còn được cuốn với thịt heo băm nhuyễn, mộc nhĩ, nấm mèo, miến vào làm nhân, chấm với chén mắm ớt trong. Khi dỡ bánh tới đâu, người bán cũng đều phết lên một lớp hành phi mỡ thơm, vàng ruộm. Sau cùng là đặt bánh ngay ngắn, xếp đều thành từng hàng vào chiếc rổ lớn có lót lá chuối xanh ở dưới
.jpg)
Một điểm đáng chú ý là cách phi hành cho bánh mướt, nhưng phải chú ý làm sao đừng để hành cháy, nếu không bánh sẽ đắng. Bánh phải có mỡ hành thì mới dậy mùi thơm. Nếu không có hành tăm thì có thể sử dụng hành tím, nhưng với người dân xứ Nghệ, bánh mướt phải có hành tăm mới gọi là bánh mướt.
.jpg)
Bánh Mướt Phan Thành có 3 loại nước lèo: sốt vang, xáo gà, xáo lòng. Sốt vang làm từ nguyên liệu thịt bò và xáo gà được làm từ thịt gà, xáo lòng được làm từ lòng heo, để chan đầy bánh mướt. Tất nhiên không thể thiếu được chén nước mắm vắt chanh, đường vừa đủ, ớt cắt lát mỏng, với một ít rau ăn kèm như rau rợ với dưa, giá, xà lách, rau thơm... thì mới đúng chuẩn. Tận hưởng hương vị đầy đủ hương - sắc - vị đều hài hòa, đồng điệu trong văn hóa ẩm thực rất đặc trưng của người miền Trung.
.jpg)
Tất cả các món ăn và thức uống tại Quán Bánh Mướt Phan Thành đều chọn lọc kĩ lưỡng, thực phẩm, nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng. Quán với phương châm xanh, sạch chế biến những món ăn để đảm bảo món ăn đúng điệu, chất lượng và an toàn sức khỏe cho thực khách thưởng thức các món ăn tại đây!
Quán có không gian mở khá thoáng mát, bàn được trang bị bằng chất liệu inox - ghế nhựa mang một không gian quán sạch sẽ, mọi thứ kết hợp lại với nhau mang đến cho thực khách đến ăn cảm giác thoải mái hơn. Không gian bình dân, thoáng mát, sạch sẽ Quán Bánh Mướt Phan Thành lúc nào cũng đông khách đến thăm và thưởng thức hương vị thơm ngon của những món phở của quán. Giá cả bình dân, phục vụ chu đáo Quán Bánh Mướt Phan Thành là nơi mang lại cho bạn bữa ăn ngon chắc chắn không làm bạn thất vọng.
Bánh Mướt Phan Thành đối với những người yêu thích xứ Nghệ và ẩm thực xứ Nghệ, đây sẽ là một địa chỉ quen thuộc cho những người con gốc xứ Nghệ mỗi khi muốn tìm về những dư vị xưa.
Quán Bánh Mướt Phan Thành có dịch vụ giao hàng tận nơi cho quý khách hàng, quý khách văn phòng công ty hay ở xa không có thời gian hay không tiện đến quán, không kể số lượng nhiều ít, tiêu chí: Quán Bánh Mướt Phan Thành của chúng tôi - "khách hàng là thượng đế".
Bạn hãy đến Quán Bánh Mướt Phan Thành và thưởng thức món Bánh mướt - Đặc sản xứ Nghệ ngay hôm nay nhé! Hãy đến với Quán Bánh Mướt Phan Thành để cảm nhận sự tinh tế trong từng hương vị.
Thông Tin Liên Hệ:
QUÁN BÁNH MƯỚT PHAN THÀNH
Tel: 0986519789
Tags: Quán Bánh Mướt Phan Thành , Quán Bánh Mướt Ngon Quận Gò Vấp
Quán Trà Trái Cây Ngon Dương Quảng Hàm Gò Vấp
LUA TEA & FOOD - Đ/c: Đối Diện 117 Dương Quảng Hàm, P.5, Gò Vấp - Tel: 0933688610
Ăn Vặt BiBi Dương Quảng Hàm Gò Vấp
ĂN VẶT BIBI - Đ/c: 80/17/26 Dương Quảng Hàm, P.5, Gò Vấp (bên Hông Nhà Thờ Bến Hải) - Tel: 0903606032 - 0902706179
Quán Bánh Xèo Bánh Căn Phan Rang Ngon Gò Vấp
Quán Út Nhi Đặc Sản Phan Rang - Đ/c: 123 Phạm Văn Chiêu, P.14, Q. Gò Vấp - Tel: 0363446394
Quán Trà Sinh Tố Ăn Vặt Ngon Nguyễn Văn Lượng Gò Vấp
Quán Gấu - Nước - Ăn Vặt Truyền Thống - Đ/c: 185 Nguyễn Văn Lượng, P.10, Gò Vấp - Tel: 0939699005
Quán Đặc Sản Miền Trung Cô Ngọc Gò Vấp
Đặc Sản Miền Trung Cô Ngọc - Đ/c: 28 Bùi Quang Là, P.12, Gò Vấp - Tel: 0384944404
Quán Lẩu Cá 69k Quang Trung Gò Vấp
TIỆM LẨU CÁ TÂM 69K - Đ/c: 689 Quang Trung, P.8, Gò Vấp - Hotline: 0909853840 - 0979524148
Quán Ngan 1979 Lê Đức Thọ Gò Vấp
QUÁN NGAN 1979 - Đ/c: 2Bis Lê Đức Thọ, P. 7, Q. Gò Vấp - Tel: 0968001118 - 0979757725
Quán Lẩu Cá Hoàng Kim Lê Đức Thọ Gò Vấp
Hoàng Kim Lẩu Cá 69k - Đ/c: 1227/24 Lê Đức Thọ, P.13, Gò Vấp - Tel: 0908461433 - 0927111194
Quán Ăn Gia Đình Lẩu Cua Đồng Gò Vấp
Quán Ăn Gia Đình Lẩu Cua Đồng - Đ/c: 11 Nguyễn Văn Dung, P. 6, Gò Vấp - Tel: 0977520916 - 0396693127
Nem Nướng Nha Trang Phú Khánh Food Bán Online Giao Hàng Tận Nơi
Nem Nướng Nha Trang Phú Khánh Food - Đ/c: 237/33/34 Phạm Văn Chiêu, P14, Q Gò Vấp - Tel: 0962286262
Quán Lẩu Đuôi Bò, Lẩu Cá Ngon Gò Vấp
Lẩu Đuôi Bò Cô Thu - Lẩu Cá 448 - Đ/c: 448 Nguyễn Thái Sơn, P.5, Gò Vấp - Tel: 0931321700 - 0934001715
Quán Bún Đậu Mắm Tôm Lê Đức Thọ Gò Vấp
BÚN ĐẬU NHÀ QUÊ - Đ/c: 77 Lê Đức Thọ, P.7, Gò Vấp - Tel: 0981617443
Quán Bánh Canh Cua Giò Heo, Hủ Tiếu Mực A Hảo Gò Vấp
A Hảo - Bánh Canh Cua & Hủ Tiếu Mực - Đ/c: 128/2 Lê Đức Thọ, P. 6, Gò Vấp - Tel: 0938396047
AQS Coffee House Lê Thị Hồng Gò Vấp
AQ'S COFFEE HOUSE - Đ/c: 50/25 Lê Thị Hồng, P.17, Gò Vấp - Tel: 0375523679
Oasis Cafe Phạm Văn Đồng Gò Vấp
OASIS CAFE - Đ/c: 26/14 Phạm Văn Đồng, P. 3, Gò Vấp - Tel: 0909679001
Quán Ốc Ngon Nguyễn Du Gò Vấp
QUÁN ỐC NGON - Đ/c: 25 Nguyễn Du, P. 7, Gò Vấp - Tel: 0842366266 - 0909092319
Diadiemanuong.net.vn - Thông Báo Nghỉ Tết
CÔNG TY TNHH QUẢNG CÁO TRỰC TUYẾN BÌNH MINH - Đ/c: 118/1/9 Lê Văn Thọ, P.11, Q. Gò Vấp, TP.HCM
Bún Riêu Canh Bún Châu Quang Trung Gò Vấp
Bún Riêu - Canh Bún Châu - Đ/c: Hẻm 458 Quang Trung, P.10, Gò Vấp - Tel: 0702270280
Quán Cơm Chiên Mì Xào Ngon Gò Vấp
CƠM CHIÊN CÂY ĐIỆP - Đ/c: 493/4 Lê Đức Thọ, P.16, Gò Vấp - Tel: 0379523133
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin