Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận Gò Vấp / Quán Bún Đậu Mẹt Ngon Quận Gò Vấp

Quán Bún Đậu Mẹt Ngon Quận Gò Vấp

Lượt xem

5974

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2019031508

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Bún Đậu Mẹt Tùng Béo

Thống Nhất, P.16, Gò Vấp

adminweb@yahoo.com

Bún Đậu Mẹt Tùng Béo

Trong khoảng nhiều năm trở lại đây, bún đậu mắm tôm nhanh chóng lấy cảm tình từ các bạn trẻ Sài thành bởi hượng vị rất đặc trưng xứ Bắc. Món ăn này không đòi hỏi quá nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại có một sức hấp dẫn vô cùng kỳ lạ. Sức thu hút như "cơn bão" đổ bộ vào Sài Gòn; rõ nét nhất là số lượng các quán ăn, các nhà hàng đua nhau phục vụ món ăn này. Một trong số đó không thể không nhắc đến là Bún Đậu Mẹt Tùng Béo – một địa điểm lý tưởng để tận hưởng "Ngon đúng hương vị Bắc" .

Thành phần chính cho món ăn này gồm có bún tươi, đậu hũ rán vàng, chả cốm... mắm tôm pha tắc, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, dưa leo… Tất cả các nguyên liệu sạch, thực phẩm sạch được lấy từ nhà cung cấp, uy tín, đảm bảo an toàn, chất lượng.

Đậu hũ để ăn bún đậu mắm tôm phải là loại đậu hũ trắng, mềm, và hương vị béo ngậy. Khi chiên vàng sẽ hơi phồng lên mang đến một cảm giác vô cùng đẹp mắt. Đặc biệt, nhiệt độ khi chiên sẽ quyết định độ chín tới của miếng đậu. Miếng đậu ngon là khi chỉ vừa sém cạnh, vàng đều, ăn vào cảm nhận độ béo bên trong của đậu cùng vị ngầy ngậy, giòn giòn của lớp vỏ bên ngoài. Nếu quá lửa, đậu sẽ “già” và mất đi hương vị thơm ngon. Vì đậu được chiên và ăn ngay tại chỗ nên đảm bảo bạn sẽ rất thích thú.

Khi dùng, chỉ cần gắp miếng bún, kèm với ít rau xanh, sau đó chấm trực tiếp vào chén mắm tôm và hít hà cái vị cay thơm nồng từ ớt, vị béo ngậy thơm lừng và nóng hổi từ đậu, dẻo dẻo dai dai và nồng nàn mùi cốm của chả cốm, vị mằn mặn và thơm nức mũi đặc trưng của mắm tôm, vị chua thanh của tắc… để thưởng thức trọn vẹn sự tinh tế của món ăn đậm chất Hà Nội này.

Mắm tôm có độ đặc sệt, được pha cùng ớt xắt lát, tắc... rồi đánh cho sủi bọt lên. Có thể cho thêm đường, tùy khẩu vị mỗi người. Mắm tôm được pha chế rất chuyên nghiệp, không còn vị tanh của mắm tôm nguyên chất, có vị gì đó hơi ngọt ngọt, mặn mặn khiến cho thực khách không thể nào quên...

Quán nằm trên con đường Thống Nhất, Quận Gò Vấp. Trong không gian rộng rãi, sáng sủa, gọn gàng và hợp lý với bàn ghế được bố trí ngay ngắn. Quán không chỉ xoa dịu nỗi nhớ quê da diết của người con xa xứ mà còn lay động những con người miền Nam chân chất thật thà, Bún Đậu Mẹt Tùng Béo chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.